Dark Choco Brownies

SiangYin
SiangYin @SiangYin
Guangzhou

Request dr anak & hubby yg doyan coklat
Wangi banget dark choconya hm..
Texture lembut, lembab & agak chewy

Dark Choco Brownies

Request dr anak & hubby yg doyan coklat
Wangi banget dark choconya hm..
Texture lembut, lembab & agak chewy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 225 gramDCC (dark choco compound/block)
  4. 250 grambutter
  5. 200 gramgula pasir
  6. 2 sdmcocoa bubuk
  7. 1/2 sdtvanilla bubuk
  8. secukupnyachopped almond

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat blok & butter dgn cara double boiler. Biarkan dingin. Siapkan loyang 22cm, oles butter/minyak & alasi dgn baking paper

  2. 2

    Mixer gula pasir & telur kurleb 5 menit sampai kental agak mengembang, pastikan gula larut semua

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, vanilla & cocoa. Mixer speed rendah sampai rata. Panaskan oven 160 derajat

  4. 4

    Cek coklat & butter, klo udah dingin/suhu ruang bisa dituang ke adonan terigu. Aduk balik sampai rata dgn spatula

  5. 5

    Tuang ke loyang, taburi chopped almond dgn rata. Oven sampai matang (kira2 30 menit, sesuaikan oven msg2).

  6. 6

    Jgn overbaked supaya texture ga kering. Klo doyan manis, gula bs ditambah ya. Kalau suka brownies yg lbh airy, bisa ditambah 1 sdt baking powder di tepungnya

  7. 7

    Double boiler : mangkok stainless berisi DCC & butter ditaruh diatas panci berisi air panas. Bs juga dilelehkan dgn cara ditim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SiangYin
SiangYin @SiangYin
pada
Guangzhou
Indonesian food addict 😊 Semua masakan ala rumahan yg mudah & simple aja, foto pun seadanya, buru2 jepret sblm diserbu karena cuma masak sederhana buat keluarga 😆
Lebih banyak

Resep Serupa