Cumi crispy bawang pedas (cumi cabe garam)

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Versi banyak bawang. Bawang putih yang terkaramel dengan gula, sedaappp banget, Gurih. Wajib coba ! Cumi bisa juga diganti udang, jamur, tahu. Kalau ingin yg praktis pakai tepung bumbu serbaguna aja bisa kok bun, yang penting bumbu bawangnya ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi - cumi
  2. 1/2 cuptepung terigu
  3. 1/3 cuptapioka
  4. 1 sachetRoyco ayam
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1putih telur
  7. 12 siungbawang putih cincang
  8. 6cabe rawit merah besar (sesuai selera)
  9. 2 tangkaidaun bawang
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong cumi berbentuk cincin, bersihkan. Lap sisa air sampai kering

  2. 2

    Campur semua tepung, Kaldu bubuk, merica, aduk rata

  3. 3

    Celupkan cumi ke putih telur lalu ke adonan tepung. Lakukan sampai habis

  4. 4

    Goreng cumi sampai matang dan tiriskan. Menggoreng cumi jangan terlalu lama supaya tidak alot.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, saat mulai harum masukkan gula pasir aduk-aduk sampai gula larut

  6. 6

    Saat tumisan bawang udah mulai kuning sebelum kecoklatan, masukkan cumi goreng tepung

  7. 7

    Tambahkan cabe rawit merah, daun bawang, garam

  8. 8

    Aduk rata sebentar saja, angkat, siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Resep Serupa