Sop Ikan Kakap (Simpel)

12 orang berencana membuat resep ini
Asri Irwan
Asri Irwan @asri_irwan

Dapat resep ini dari kakak ipar. Kalau ditanya ini resep sup ikan khas mana? Saya jawab aja khas Sunda hehehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 700 grikan kakap
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangserai - geprek
  8. 2 cmjahe - geprek
  9. 1 genggamdaun kemangi
  10. 1 buahtomat
  11. 1 batangdaun bawang dan seledri
  12. secukupnyagula dan garam
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam/ air perasan lemon, diamkan. Goreng setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada

  3. 3

    Tumis bumbu halus, jahe, serai, salam, sampai harum. Masukkan air. Diamkan sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan yang telah digoreng, masak hingga matang dan bumbu meresap. Tambah garam dan gula. Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan tomat, daun kemangi, daun bawang, dan seledri. Jika suka pedas, bisa tambahkan irisan cabai.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Asri Irwan
Asri Irwan @asri_irwan
pada
stay home mom
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya