Brownies Kukus

Buat pemula seperti aku berhasil buat brownies itu rasannya bahagia banget 😂
Dan ternyata buatnya mudah, nggak sesulit yang dibayangkan, palingan ribet dikit ketika buat layernya, karena adonan harus dibagi 3, tapi kalau mau dikukus langsung seluruh adonan sekaligus juga nggak apa-apa kok 😁 Resep boleh recook dari Mas Hendra DS di UTube tapi takaran bahan aku sesuaikan dgn bahan yg aku punya. Let's go baking 😍
Brownies Kukus
Buat pemula seperti aku berhasil buat brownies itu rasannya bahagia banget 😂
Dan ternyata buatnya mudah, nggak sesulit yang dibayangkan, palingan ribet dikit ketika buat layernya, karena adonan harus dibagi 3, tapi kalau mau dikukus langsung seluruh adonan sekaligus juga nggak apa-apa kok 😁 Resep boleh recook dari Mas Hendra DS di UTube tapi takaran bahan aku sesuaikan dgn bahan yg aku punya. Let's go baking 😍
Cara Membuat
- 1
Larutkan coklat blok dan margarin dengan cara dikukus atau ditim/double boiler, sisihkan, biarkan dingin
- 2
Kocok telur ayam, gula dan sp sampai adonan berwarna putih dan kaku (aku pakai mixer, mulai dgn kecepatan rendah dulu)
- 3
Campur terigu, baking powder dan vanili bubuk, aduk rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit kedalam adonan telur aduk sampai rata (aku pakai mixer) lalu tambahkan larutan coklat dan margarin aduk pakai sendok/spatula sampai warna homogen
- 4
Ambil 1/4 adonan campur dengan susu kental manis coklat, aduk rata, lalu bagi dua sisa adonan (tanpa susu kental manis/skm) Jadi ada 3 adonan ya 🤓
- 5
Siapkan panci kukusan (lapisi tutup panci dgn lap bersih, agar uap air tidak menetes ke adonan) dan siapkan loyang cetakan olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung
- 6
Kukus adonan pertama (tanpa skm) selama 10 menit, lalu tambahkan adonan kedua (dengan skm) kukus selama 20 menit, lalu terakhir tambahkan adonan ketiga (tanpa skm) kukus selama 45 menit, tambahkan topping parutan keju lalu kukus lagi selama 15 menit, cek apakah adonan sudah matang dengan tusuk gigi
- 7
Setelah dingin keluarkan brownies dari cetakan, potong-potong lalu tata di piring saji, siap dihidangkan 😋
- 8
Lumayan lah penampakan layernya buat pemula 😂
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Recommended bgt. Resepnya dari channel youtube pak Hendra ds, tapi resep di bawah ini takaran susu kental manis udah aku kurangi dikit dari resep asli, takut keenceran. Tutorial stepnya aku share di instagram @fridajoincoffee hashtag #frida_brownies. Kemarin foto2nya keburu dihapus dari hp, lupa belum dishare di cookpad. fridajoincoffee -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Brownies againnnnn !!! Siapa yang tidak tahu brownies? Beberapa tahun terakhir, kue manis rasa cokelat ini sangat populer di Indonesia. Rasa manis dan legit kue cokelat ini membuatnya digemari banyak orang. Tapi, tahukah kamu dari mana kue ini berasal ? Brownies merupakan kue klasik yang berasal dari Amerika Serikat. Resep kue ini kali pertama dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19. Seiring berjalannya waktu, kelezatan kue klasik ini sampai ke Kanada dan mulai berkembang pada abad ke-20.Di Indonesia sendiri, dulunya banyak masyarakat yang belum memiliki pemanggang kue, maka dari itu banyak orang yang membuat Brownies ini dengan metode pematangan yang menggunakan uap air, yaitu Kukus. Hingga sekarang, masih banyak orang yang suka dengan tekstur dari Brownies Kukus, lembab dan lembut. Dulu aku sudah pernah share resep Brownies Kukus yang berbeda dgn resep ini. Aku akan cantumkan resepnya dibawah yaa. Menurut aku, rasanya kurang lebih sama, tetapi tekstur nya berbeda. Lebih lembut resep ini karena diresep ini aku menambahkan Chocolate Compund.Buat kamu yang penasaran, yukk tanpa lama-lama langsung eksekusi..Happy Cooking😘 Tiara Ratu Primadhini -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Udah lama bgt simpen resep ini, tapi ga kunjung di eksekusi...Pas bgt lagi main kerumah kakak, trus tetiba pengen bikin ini aja disono, alat2 lengkap dan bahan2 sdh siap...Taraaaa... jadilah brownies inih...Baru kali ini banget nih bikin brownies kukus tanpa menggunakan tepung premix. Tapi sumpah deh rasanya sama bgt kaya brownies kukus yg dari bandung ituh... beneran inimah ga perlu beli jauh2 kesono lagi kalo gitu, bikin ajah...👍😉Source : fridajoincoffee#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#week3#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_jakarta Rhinie’s Kitchen -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Tetangga lagi ngidam maghrib" tlp minta buatin brownies kukus tiramisu double cheese, dan inilah penampakan ny.. blm sempett cekrek" udh d samperin 😅😅 Nucii -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Sejak pertama kali buat bronis kukus pakai resep ''Brownies Kukus Ny.Liem''....dan Sampek sekarang tetep setia dengan resep ini .... Hanya saja saya buatnya takaran 2 resep sekaligus dengan ukuran loyang yang lebih besar untuk gula dan telur saya kocok hanya sampai kental saja tidak sampai mengembang karena saya lebih suka bronis yang padat tidak terlalu mengembang untuk SP nya bisa diskip ..... Berikut saya catat resep" Brownies Kukus Ny.Liem ala saya "#5resepterbaruku Dwi Retno Purnama Weni -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Untuk brownies kukus, aku cuma percaya ama resep Ny. Liem, hehe. Resep ini menghasilkan brownies yang rasanya mirip ama brownies terkenal yang asalnya dari Bandung itu lhoo... (asalkan coklatnya pilih yang berkualitas bagus ya) Eka Puspitasari -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Late post lebaran.. Mau silahturahmi ke rumah nenek, bingung mau bawa apa. Kepikiran sesuatu yang manis dan coklat, pilihan jatuh ke brownies kukus ini. Kebetulan bahan juga lengkap ya sudah langsung kerjain.. Hasilnya lembuuuut banget.. Wangi coklatnya yummie.. 😍 No tipu-tipu, boleh dicoba buat kalau ga percaya hehe.. 😁 Aefaa -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Pengen coba buat kayak brownies kukus amanda. Cari di youtube dan dipraktekan. Alhamdulillah lumayan berhasil 😊 Sri Kartina Sinaga -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Tiba2 kepengen banget makan brownies, jadi aku cari2 resep di Ig, akhirnya ketemu resep ini. Ini resep asli dari mak Frida. Terima kasih mak atas resepnya yg kece' ini. Suami suka banget, sampai2 maunya di bikinkan terus. Kan akunya capek, klau tiap hari mau bikin brownies 😅😅😅..#PejuanGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar Dapur Nurul -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Pengen nyobain bikin brownies yang berlayer..sekalian bikin camilan pas disaat hujan melanda..😏 HanaKitchen -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Iseng buka buku resep lamaku & lagi kepengen banget untuk mulai baking lg ..Wallaaa , jadilah Brownies Coklat Kukus yang rasanya ga kalah sama brownies terkenal dari Bandung itu looh ☺️#5resepterbaruku #ResepPertamaku Marlina Haryanti -
Brownies Kukus Brownies Kukus
Ini pertama sekali Buat brownies kukus.. Maklum Baru pemula dlm bidang Buat kue2...Ninik Suherny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar