Brownies Kukus

Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
Makassar

Tiba2 kepengen banget makan brownies, jadi aku cari2 resep di Ig, akhirnya ketemu resep ini. Ini resep asli dari mak Frida. Terima kasih mak atas resepnya yg kece' ini. Suami suka banget, sampai2 maunya di bikinkan terus. Kan akunya capek, klau tiap hari mau bikin brownies 😅😅😅..

#PejuanGoldenApron2
#CookpadCommunity_Makassar

Brownies Kukus

23 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 kepengen banget makan brownies, jadi aku cari2 resep di Ig, akhirnya ketemu resep ini. Ini resep asli dari mak Frida. Terima kasih mak atas resepnya yg kece' ini. Suami suka banget, sampai2 maunya di bikinkan terus. Kan akunya capek, klau tiap hari mau bikin brownies 😅😅😅..

#PejuanGoldenApron2
#CookpadCommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
18 x 18 porsi
  1. 4 ButirTelur
  2. 150 grGula Pasir
  3. 2 sdtCake Emulsifier (SP)/ TBM
  4. 80 grTepung Terigu Protein Sedang
  5. 35 grCoklat Bubuk
  6. 1 sdtBaking Powder
  7. 1 sdtVanilli Bubuk
  8. 75 grDark Cooking Chocolate (DCC)
  9. 120 grmentega
  10. 50 mlSusu Kental Manis Coklat
  11. Loyang 18 x 18 cm

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan-bahannya

  2. 2

    Panaskan Kukusan dengan api kecil. Oles Loyang dengan Margarin dan alasi dengan baking paper (taburan tepung terigu)

  3. 3

    Campur Mentega dan DCC, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang.

  4. 4

    Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanilli

  5. 5

    Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak

  6. 6

    Macukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanilli, yg sudah d ayak. Kemudian kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata. Jangan Overmix

  7. 7

    Tuang Campuran mentega dan DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya

  8. 8

    Ambik 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dengan SKM coklat, sisihkan

  9. 9

    Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit

  10. 10

    Lalu tuangkan adonan yg sudah dicampur SKM cokat di atas lapisan pertama, ratakan. Kukus 10 menit

  11. 11

    Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit

  12. 12

    Keluarkan loyang dari kukusan, tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
pada
Makassar
Hobby masak dari jaman masih SD hingga akhirnya masak sudah jadi sahabat sehari hari. Paling senang mencampur campur bahan2 sisa dapur hingga manjadi resep baru, yg saya sendiri bingung kalau di tanya ini masakan apa 😂😂😂 (Mohon jangan tiru). Memasak bagi saya adalah salah satu penghilang stres. Hahaha, Itulah cerita singkat tentang saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa