Nasi bakar ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Ani Yuliani
Ani Yuliani @aniyuliani
bandung

sebenernya baru pertama kali bikin, nyoba bikin menu baru buat makan siang suami 😊 .. eh ternyata berhasil 😋

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi (sy pakai mangkuk sup yg besar)
  2. 1/4ati ampela yg sudah di goreng (potong kecil2)
  3. 3 bhcabai keriting
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 bhbatang serai
  7. 2 lbrdaun salam
  8. secukupnyagaram
  9. 1 bkspenyedap (sy pakai m*gic,krn tdk terlalu asin)
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyadaun pisang(dipanaskan terlebih dulu diatas kompor)
  12. secukupnyateri medan yg sudah digoreng (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris cabai, bawang merah, bawang putih. kemudian tumis dan tambahkan daun salaam, batang serai yg sudh dipotong menyerong tumis hingga harum. jika sudah harum, matikan api.

  2. 2

    Masukan bumbu yg sudah ditumis tadi ke nasi bersama minyaknya(jgn terlalu banyak), tambahkan ati ampela, garam dan penyedap. aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bungkus nasi yang sudah dicampur tadi dengan daun pisang (sesuaikan dgn daunnya ya, jgn sampai keebanyakan), taburi teri medan diatasnya.

  4. 4

    Setelah selesai dibungkus, kukus selama 20menit (kalau sy kukusannya tdk dipanaskan terlebih dulu) kemudian angkat

  5. 5

    Selanjutnyaa panggang sampai daun berubah warna(karena sy gk punya tempat bakaran, jdnya pakai teflon 😂) selama 5 menit.

  6. 6

    Nasi bakar ati ampela siap disajikan 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ani Yuliani
Ani Yuliani @aniyuliani
pada
bandung
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur pakis lemak
  2. 133. Es Coklat
  3. Donat bomboloni
  4. MPASI 1 tahun : Sup daging tahu
  5. Chocolate Rice Flour CupCake (CupCake cokelat dari Beras) GlutenFree #577
  1. Ayam Suir Kecap
  2. Tongkol kuah kuning
  3. Tongkol kuah kuning
  4. Kupang Lontong Sidoarjo