Oreo Mille Crepes Super Simple

Delicia Rosanna
Delicia Rosanna @deliccia
Indonesia

Jalan2 di mall lewat First Love (toko kue yah, bukan first love yang lain 😅), ngiler banget liat mille crepesnya. Tapi kok mahal bangeet cuma dapet sepotong kecil. Akhirnya mencoba bikin sendiri, resepnya diubah sedikit; harusnya isiannya pake whipped cream tapi aku ganti vla resep mama, krn aku ga terlalu suka cream.
Aku pakai teflon diameter 24cm, jadinya 10 lapis crepes. Jalo ukuran teflonnya lebih kecil akan lebih banyak lg lapisannya.
Jadii, yuk kita mulaiii...

Oreo Mille Crepes Super Simple

Jalan2 di mall lewat First Love (toko kue yah, bukan first love yang lain 😅), ngiler banget liat mille crepesnya. Tapi kok mahal bangeet cuma dapet sepotong kecil. Akhirnya mencoba bikin sendiri, resepnya diubah sedikit; harusnya isiannya pake whipped cream tapi aku ganti vla resep mama, krn aku ga terlalu suka cream.
Aku pakai teflon diameter 24cm, jadinya 10 lapis crepes. Jalo ukuran teflonnya lebih kecil akan lebih banyak lg lapisannya.
Jadii, yuk kita mulaiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. Adonan Crepe
  2. 110 grtepung terigu
  3. 3 sdmmentega, lelehkan
  4. 300 mlsusu (aku pakai 3 sdm susu bubuk+300ml air)
  5. 4 sdmgula
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 3 butirtelur
  8. Vla Lapisan
  9. 4 sdmterigu
  10. 5 sdmgula
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 5 bhoreo, pisahkan biskuit dengan isinya
  13. Masukkan isian oreo ke adonan vla
  14. 2 btrkuning telur
  15. 250 mlsusu (aku pakai 2 sdm susu bubuk+250ml air)
  16. 2 sdmmentega, lelehkan
  17. Bahan taburan
  18. Haluskan biskuit oreo hingga menjadi bubuk
  19. Campurkan 1/2 bagian ke vla, sisanya gunakan untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Membuat Crepe : Kocok gula dan telur hingga tercampur semua, lalu tambahkan terigu, aduk. Pastikan terigu tidak menggumpal, gunakan saringan tepung jika perlu. Tambahkan mentega cair dan susu, lalu aduk lagi.

  2. 2

    Tutup mangkuk adonan, simpan di kulkas selama 1 jam

  3. 3

    Panaskan teflon, buat dadar tipis dari adonan, 2 sendok sayur. Setelah pinggiran crepe mengering, bagian permukaan matang, berarti crepe sudah siap dipindahkan ke piring. Ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Membuat Vla Lapisan : Campur semua bahan menjadi satu, pastikan terigu tidak menggumpal. Gunakan saringan bila perlu. Masukkan juga sebagian biskuit oreo yang sudah dihaluskan.

  5. 5

    Panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil. Terus aduk hingga mengental.

  6. 6

    Setelah adonan cukup kental, angkat dan dinginkan. Vla baru bisa dijadikan lapisan ketika sudah dingin krn teksturnya akan lebih padat.

  7. 7

    Letakkan 1 lembar crepe di atas wadah datar. Oleskan vla secara merata, lalu tumpuk dengan crepe lain. Oleskan lagi vla, dan ulangi hingga adonan habis.

  8. 8

    Di lapisan crepe paling atas, olesi lagi crepe, lalu taburi dengan bubuk oreo menggunakan saringan.

  9. 9

    Dinginkan di kulkas agar mille crepes semakin padat.

  10. 10

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delicia Rosanna
Delicia Rosanna @deliccia
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa