Salah satu camilan favorit putri saya adalah muffin, termasuk suami dan saya. Selain cara membuatnya cukup mudah, bisa dijadikan sarapan atau camilan yang sehat.Resep saya ambil dari https://www.joyofbaking.com/muffins/WholeWheatBananaMuffins.htmlHasilnya benar-benar moist, lembut dan wangi. Berikut sedikit informasi mengenai bahan-bahan yang digunakan.1. Minyak yang digunakan dalam resep ini membuat muffin moist dan lembut karena minyak mencegah pengembangan gluten dari tepung.2. Buttermilk (bisa diperoleh dengan mencampurkan 1 sdm jus lemon/cuka biasa/cuka apel dengan susu sampai diperoleh 1 cup (240 ml), aduk rata, diamkan 5-10 menit sebelum digunakan.3. Maple syrup murni memberikan rasa caramel dan remah padat yang moist.4. Gunakan pisang yang matang, tanpa bercak hitam di kulitnya. Pisang matang sangat cocok untuk baking, karena cukup lembut untuk dihancurkan dan menjadikan kue tetap moist.5. Madu, bila menggunakan madu sebagai pengganti maple syrup atau gula pasir, pastikan anak anda sudah berusia di atas satu tahun.Selamat mencoba dan semoga anda suka.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Salah satu mufin yang recomended banget buat dicoba.. bikinnya cepat,mudah ,tinggal aduk2, setengah jam kelar.. hasilnya bener2 memuaskan montok,wangi ,legit dan super moist..Resep asli punya ci tintin rayner yang sudah direcook dan direview ratusan orang termasuk mbak anny sang pemenang arisan minggu ini,disini saya pakai setengah resep saja dan sudah saya modif sedikit sesuai stok bahan yang saya punya.Saya pakai paper cup kecil diameter 4,5 cm dan tinggi 5 cm , dapat 5 pcs .#recook_kucingrabbit#arisanrecookjabodetabek#kookpaders

Ide dari suami ini, krn beliau tdk suka makan dunia perboluan, tapi katanya muffin dia makan krn moist banget kayak chiffon. Alhasil cari resep sana sini la, namun blm dieksekusi. Sampai akhirnya lihat temen kuliah posting bikin banana muffin, tampilannya sgt menarik dan looks very moist. Berakhirlah dengan minta share resep.Saya coba dan beneran aja moist banget. Suami dan anak ku . Disini aku bikin tanpa pisang hasilnya sama enak dan empuk juga..

Sebenernya resep banana wholewheat muffin ini diambil dari resep banana bread yg pernah saya posting.Cuman, agar lebih sehat, sebagian dr tepung terigu saya ganti dengan tepung gandum utuh. Takaran gula, mentega, minyak sayur dan choco chips saya kurangi.Sebenernya kl mau lebih rendah kalori, mentega dan minyak sayurnya bs diganti sebagian dengan yogurt plain. Tp krn saya sedang tdk punya stoknya, jd ya sudahlah... Hehehe..Rasa dr muffinnya sendiri, menurut saya tetap enak. Cmn krn pake tepung gandum utuh jd rada seret. Dan yg jelas, mengenyangkan lbh lama.#olahan_tepung#yuk_baking

Mau ngemil no tepung terigu no gula? . Ini rasanya nagih, teksturnya lembut bngat.

Ada pisang ambon ukuran sedang,udah mateng banget kulitnya juga dah kehitaman. Liat2 resep nyantol ma resepnya mba Nana Hanif,klik resep aslinya di sini ya :Banana mufin super moist https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5858994-banana-mufin-super-moist,dan kebetulan mba Nana recook dari mba kucingrabbit [ Anny ],silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Moist Banana Muffin https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1734107-moist-banana-muffin. Jadi judule ini recook berantai, mereka berdua yang menginspirasi saya buat muffin ini 😘😘😘. Karena pisang saya ukurannya sedang maka saya buat setengah resep saja. Hasilnya cuma 5 cup kecil ukuran diameter 4,5 cm tinggi 5 cm Ini resepnya ya saya tulis sesuai dengan apa yang saya masak,semoga bermanfaat. 😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Resep asli:https://cookieandkate.com/healthy-banana-muffins-recipe/.Disini cuma ada satu type Pisang, ya cuma pisang kayak Cavendish gitu, biasanya cuma dibikin banana bread melulu karena itu favorite nya anak2. Hari ini mau lunch bareng temen yang hobinya makanan sehat jd ya udah buka kulkas ada pisang yg udah mateng banget cobain deh nih resep...ternyata cucok deh buat alternative banana bread dan buat ngasih ketemen 🥰

Cemilan ini cocok utk yg lagi diet ...rendah kalori dan sehat...Bahan bahannya simple

Haii haiii.....Assalamualaikum momsBelajar bikin vidio bareng @miss_dian sangat seru dan sanhat berkesan, semoga ilmunya terus membekas. Meskipun hasil prakteknya belum sempurna tapi akan terus semangat buat mencoba 🥰🥰Resep kali ini sebenernya "banana bread" namun karena dirumah masih ada sisa cup muffin jd saya bikin muffin 🥰🥰Alhamdulillah gk sia-sia karena si anak kicik seneng bgt lahap sekali makan habis 2 cupNote:-Untuk pemakaian baking soda saya skip ya moms agar lebih ramah untuk si kecil, jd tekstur muffinnya padat dan legit 🥰🥰🥰- saya bikin setengah resep dari resep yg asli- karena belum terbiasa ngevidio sambil baking jadi step nya ada yg tidak sesuai urutan ya moms, harusnya pisang,gula, telur, margarin di mix terlebih dahulu baru bahan kering masuk 🥺🥺🥺#ObralCoboy_MissDian#ObralCoboy_NgulikVideoKeren#ObralCoboy23#PejuangGoldenBatikApron#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#CoopotPak#CoopotPak_SKSD

Moist banana muffin bener" lembab lembut enak pas di lidah aku. Resep ini dari mbak tintin, bener" mantapp. Highly recommended 😊

Diadaptasi dari resep best banana muffin ever - tintin rayner.Bikinnya gampang, tanpa mixer. Tapi hasilnya super lembut, high dome dengan lapisan crunchy diluar, no seret.Seneng banget. Bakal jadi resep andalan nih.Kalo ga punya loyang muffin, bisa pakai loyang cake.

Dirumah lg bnyk stok pisang.. Udah pada kematengan smua pula. Ga pikir2 lg deh lgsg buat kue aja. Klo udh mateng banget ini malah jadinya lembut.Yuk.. Dicoba 😊(Recipe adapted from chef in training)Nyonteknya dari mak Gaga 😘