Bolu gulung Moka super lembut / super moist mocha roll cake

Slama ini slalu ragu2 mau bikin roll cake krn takut pecah pas gulung nya😅 sampai akhirnya rasa penasaran nya memuncak. Halah.. 😂 ini resep aslinya harusnya pake nougat kacang tp sy ga ada stock kacang jd pake apa yg ada aja di kulkas (dalem nya pake cheese, covered pake ceres)
Bolu gulung Moka super lembut / super moist mocha roll cake
Slama ini slalu ragu2 mau bikin roll cake krn takut pecah pas gulung nya😅 sampai akhirnya rasa penasaran nya memuncak. Halah.. 😂 ini resep aslinya harusnya pake nougat kacang tp sy ga ada stock kacang jd pake apa yg ada aja di kulkas (dalem nya pake cheese, covered pake ceres)
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A dan kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang n putih. Sisihkan
- 2
Campur bakan B. Masukan ke dalam adonan bahan A dan campur menggunakan spatula sampai benar2.
- 3
Panaskan oven api atas dan bawah skitar 170drajat..kira2 panaskan dl 10menit
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang berukuran 25cm x 30cm (loyang yg sy pakai) dengan dialasi kertas roti.
- 5
Panggang kira2 15-20menit. Pakai api atas. Angkat dan lepaskan dr kertas roti.
- 6
Gulung rollcake selagi hangat, sisihkan
- 7
Buttercream: kocok smua bahan hingga tercampur rata n putih.
- 8
Make sure roll cake sdh dingin, buka lagi gulungan nya. Olesi dgn buttercream keseluruh bagian. Beri topping sesuai selera.(sy beri parutan keju)
- 9
Gulung dan padatkan. Bungkus dgn kertas roti n simpan dalam kulkas sekitar 15menit.
- 10
Cover permukaan roll cake dgn butter cream. Beri topping sesuai selera, bisa nougat kacang atau ceres..
- 11
Sajikan n enjoy😘
Resep Serupa
-
Mocha nought roll cake (Bolu Gulung) Mocha nought roll cake (Bolu Gulung)
Mocca nought roll cake ini sangat lembut dan yummy sekali. Silahkan di coba ya, klo sudah coba jgn lupa posting gambarnya disini. Mari sama sama belajar🙏😁 Rosi granada -
Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips
Masih edisi ngabisin buttercream hasil jual dr Lapis Coffee Mocca nih, mo bwt bolgul yg bbrp wkt lalu pernah bwt dgn nasib buruk...wkwkwkwk bolgulnya patah2 hahaha kaya goyang patah2 azza & sekaligus kepengen bwt cake yg tnp bahan kimia tp tetep enak & mantep kuenya, jd lah hunting2 resep, ketemu resep bolgul dr JTT (dengan sedikit modifikasi dipembuatannya) dgn bahan ekonomis tapi hasil akhir bener2 enak banget, padet, moist tapi bener2 hemat di kantong, percaya/gak cake ini tanpa mentega/margarin/butter lho, yukk yg mo coba resepnya, dijamin ketagihan, suami & anakku doyan, wkt bikin malamnya, bsk sore tinggal 2 ekor 😁 Meiliani -
Nougat Mocca Roll Cake (Bolu gulung nougat mocca) Nougat Mocca Roll Cake (Bolu gulung nougat mocca)
Sekarang lebih sering bolu gulung, dengan aneka isian yg beda2.Resep sm dengan yg sebelum2nya, cuma ada tambahan resep kacang nougat nya sj disini..#PejuangGoldenApron3 Lusia Sipayung -
346. MOCHA NOUGAT ROLL CAKE/BOLU GULUNG MOCCA KACANG 346. MOCHA NOUGAT ROLL CAKE/BOLU GULUNG MOCCA KACANG
Assalamualaikum wr wbSatu lagi kreasi dari bolu gulung.Yang kali ini bisa jadi menjadi pilihan bagi penggemar kopi mocha..Cukup memanjakan lidah bagi penggemarnya.Cantiq penampilannyaMantab rasanya..Empuk dan lembut bolu gulungnyaApalagi filling mocha buttercreamnya...hmmmDipadu dg Crispy Nougat kacangnya yg berasa sekali rasa karamelnya..Wah...perpaduan yg sulit dilukiskan dengan kata2...🥰🥰🫠Jadi....Mari simak resepnyaDan...mengeksekusinya dg penuh bahagia Ibu Endah -
Mocca Roll Cake | Bolu Gulung #keto #ketopad #birthday Mocca Roll Cake | Bolu Gulung #keto #ketopad #birthday
It’s My Birthday Cake, 😆🍓😍 patricia -
Mocha nougat rollcake/bolu gulung Mocha nougat rollcake/bolu gulung
Abaikan penampakannya yang ancur wkwkwk...My first roll cake ini, oles buttercream nya ketebelan jadi susah di gulung, ketauan rakusnya saya hikss... 😢 tapi tetep saya post buat nyimpen resep next time nyusul photo yang cakepan (kalo udah ahli ngeroll) bahahaa... 😝 tapi ini asli enak loh... Kempus banget, di teken2 kembali lagi kesemula... Buttercreamnya jg ala saya, enak bangettt... falen ann -
Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌) Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌)
Halo Sobat Cookpad 😘Beberapa minggu lalu aku sempat share Roll Cake namun yang Japanese style (kuning dan putih telur dipisah). Disini aku memakai metode all in one, dimana semua bahan dikocok bersama sampai mengembang (kecuali bahan cair).Bolu gulung itu salah satu kue favorit mama. Apalagi kalau sudah menyangkut "keju" dan "mocha". Ga bisa bilang tidak suka 😂. Apalagi dikasih taburan kacang karamel ya. Yummm!😋👌.Tekstur bolu ini lembut dan moist, karena memakai kuning telur yg banyak. Ga nyesel buat ini. Enak. Keluarga pun semua suka☺️.Tuk resep buttercreamnya aku memakai resep dari Nominooom (youtube). Tentu saja sobat bisa pakai resep buttercream favorit ya.Yuk dicoba resep mocha nougat roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Moucuphttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7045531-homemade-mocha-nougat?via=you_tab_savedMocca Nougat Cake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6763184-mocca-nougat-cake?via=you_tab_my_recipes#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id Vita Jaurina -
Bolu Gulung Coklat (Chocolate Roll Cake) Bolu Gulung Coklat (Chocolate Roll Cake)
Selasa, 29.07.25 .. Bismillah,, Tema Beres (Bedah Resep ) Clover bulan Juli 2025 ini "BOLU GULUNG". Bolgul Coklat ini sudah sy buat dari tanggal 10 Juli kmrn,, baru keinget belum diposting.Bolu Gulung adalah kue bolu yang dipanggang atau dikukus di loyang pendek, diberi isi berupa selai atau buttercream dan digulung. Bolu Gulung dikenal juga dengan istilah Swiss roll, jelly roll, roll cake, atau roll tart. Cake ini termasuk dalam jenis bolu atau sponge cake yang digulung dengan berbagai variasi isi.Untuk mndapatkan bolu gulung dengan tampilan yg cantik dibutuhkan ketepatan dalam membuat adonan, ketepatan dalam memanggang supaya kulit tidak retak atau mengelupas serta bagaimana mendapatkan gulungan bolgul yg cantik dan tidak patah.Bolgul ini salah satu cake favorit banyak orang, sering dijadikan oleh-oleh maupun hantaran. Saya pun ga pernah bosan dengan cake satu ini.Resep cooksnap "Giraffe Roll Cake" Mba @vitajaurina ,, saya modif menjadi Chocolate Roll Cake karena dirumah banyak stok coklat bubuk dan meises.#Beres_BoluGulung#BeresClover_Juli2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#DapurNauzalla_RollCake Nauzaery Setyo -
Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut
Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Dr kecil mmg paling suka mkn roll cake yg isian selai nenas, jd pas td bikin ini gk nyadar udh mkn 3potong😂. Recepnya dr mba @eliz_willyam di ig. Sukmawati_rs -
Roll Cake / Bolu Gulung Lembut Roll Cake / Bolu Gulung Lembut
Ceritanya lagi ngidam roll cake tapi yang isinya selai nanas hehe..soalnya dah lama banget g makan roll cake, terakhir mkn roll cake itu yang isiannya krim. Jadi isenglah nyari-nyari resep roll cake yang mudah & gak ribet ya pastinya..Akhirya jatuh deh pilihan pake resep eliz_willyam di instagram. Yuk deh cekidot ini resepnya yaaa :D ciprutlestari -
Bolu gulung buttercream mocca Bolu gulung buttercream mocca
Saya tuh gemessss sama satu resep bolu gulung ini. Beberapa tahun lalu, saya suka bikin dan selalu sukses. Alm. Mama juga bilang enakk, lembut dan tidak “seret” alias tidak bikin haus. Lah saya coba lagi kok jadi gagal. Ternyatahhhh oven lama saya rusak jadi panas nya kurang oke. Buktinya hari ini saya coba lagi dan berhasil. Hahaha Pembelajaran yah, ternyata untuk baking, oven juga berpengaruh. Selain itu, kualitas telur nya sih menurut saya yang harus bagus. Harus di suhu ruangan dan pastikan wadah yang kita gunakan bersih. Untuk menggulung, selagi panas saya selalu gulung dengan kain bersih seperti di video. Saya diamkan hingga dingin. Baru saya isi dan gulung lagi. Selalu pakai teknik ini dan kok selalu mulus kulitnya tidak mengelupas atau pecah. Selamat mencoba ya.. Cooking with Sheila -
Chocolate moka roll cake Chocolate moka roll cake
Selamat Malam Mommi'esMasih edisi belajar gulung menggulungKali ini tengahnya diisi cake, resepnya saya pakai yg kemarin tayang tetapi skip SukadenyaNah... Hari ini yang saya share resep chocolate mokanyaPecinta moka buruan gi kepoin resepnya Henny Dasianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar