Alitas del Sheriff... súper picantes 🔥
Rachel Vallverdú @RachelVall
Nos encantan las alitas cocinadas de este modo, porque sacan su grasa y pican. Son ideales para picoteo porque comes un par y es divertido cómo reaccionan los comensales ante tal delicia de fuego, 😏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Cubriremos una bandeja de horno con papel para hornear.
- 2
Preparamos, encima del papel, una cama de pimienta molida más fina, esparcimos un poco de guindilla y chile y acabamos incorporando las hierbas provenzales.
- 3
Ahora es el momento de colocar las alitas de pollo encima.
- 4
Seguidamente espolvoreamos con sal, pimienta molida de grano más grueso, un poco más de hierbas provenzales y rociamos todo con aceite. Ya lo tenemos listo para hornear.
- 5
Colocar la bandeja a media altura y hornear por 1hora a 180 grados. Después de ese tiempo, muevo la bandeja un punto más alta en el horno y lo dejo hornear por 15minutitos más, para que le de ese toque más crujiente.
- 6
Y ya está! Al cocinarse a esa temperatura, conseguimos que los aderezos no se requemen, y quedan en su punto. A disfrutarlas (si sois valientes;)) suelo ponerlas para picotear y tentar a l@s amigos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rachel Vallverdú le encantará ver cómo quedó.
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Mi hobby es la cocina, en especial los dulces, y al vivir en zona costera me veo muy influenciada tanto por la comida tradicional como por la de otros lugares, y como me encantan los sabores nuevos y los retos, mi cocina es variada, sencilla y normalmente de bajo presupuesto pero sabrosa, o eso espero... compartir mis recetas y elaborar las vuestras me encanta y deseo inspiraros para perder el miedo a probar y cocinar. Buen provecho!
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