Klepon
Dulu waktu kecil, supaya aku mau ikut ke pasar temenin mama, mama selalu menyogok aku dengan kue Klepon ini. Dipasar memang ada mbo yang jualan khusus jajanan pasar, rasanya pun enak-enak. Makanya kue ini jadi favoritku tapi setelah besar, aku menemukan resep Klepon lagi yang rasanya lebih enak dibanding buatan mbok pasar hehehe. Berikut ini resepnya, aku ambil dari buku Chef Budi Sutomo. Enjoy... ^_^
Klepon
Dulu waktu kecil, supaya aku mau ikut ke pasar temenin mama, mama selalu menyogok aku dengan kue Klepon ini. Dipasar memang ada mbo yang jualan khusus jajanan pasar, rasanya pun enak-enak. Makanya kue ini jadi favoritku tapi setelah besar, aku menemukan resep Klepon lagi yang rasanya lebih enak dibanding buatan mbok pasar hehehe. Berikut ini resepnya, aku ambil dari buku Chef Budi Sutomo. Enjoy... ^_^
Cara Membuat
- 1
Parutan kelapa & garam diaduk rata, lalu dikukus selama 10 menit. Ini supaya kelapa ga cepat basi.
- 2
Campur tepung ketan dan pasta pandan
- 3
Tuang air, aduk rata sambil diuleni hingga berbentuk adonan yang kalis
- 4
Ambil sejumput adonan bentuk jadi bulat, pipihkan, isi dengan 1/2 sdt gula merah.
- 5
Bentuk kembali menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Rebus adonan yang telah dibentuk didalam air mendidih
- 7
Setelah matang, ditandai dengan mengambangnya klepon, angkat & tiriskan.
- 8
Gulingkan diatas kelapa parut hingga seluruh permukaan terselimuti kelapa parut.
- 9
Ready to serve.
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Dimasa pandemi ini pastinya banyak banget pengeluaran apalagi aku yang masih pelajar buat ini itu masa harus minta terus ke ortu pastinya malu dong. Makanya aku inisiatif langsung eksekusi bikin makanan salah satunya ini klepon. Biasa aku jual permika kecil 1000, 1mika isi 4 biji klepon.
-
Klepon Klepon
#SiapRamadan#JemputRejekiDulu pas aku kecil, selalu kepasar cuma buat beli klepon, karna ini jajanan pasar kesukaanku. Terus pas banget nih ada tantangan buat jajanan pasar diminggu ini, jadi aku mencoba buat klepon sendiri, klepon identik dengan warna hijau, cuma kali ini aku ingin berkreasi dengan warna lain hehe jadi aku coba pake warna pink.Btw ini resep by fitria sasmaya.
-
Klepon Klepon
Akhirnya bikin klepon juga, udah lama banget pengen bikin tapi hati ragu terus, karna takut gagal 😂Ini pertama kali bikin kue klepon dan ternyata berhasilll walaupun isian gulanya kurang banyakRecook dari bunda Yara Meta Leonelsi makasih bun resepnya#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar