Kue Lumpur

Banyak ahli sejarah mengungkapkan jika kue lumpur pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut 'pasteis de nata'. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Nah, agar lebih merakyat, masyarakat akhirnya memodifikasi kue ini dengan berbagai tambahan bahan lokal.Yang paling populer yaitu ditambah kentang yg sudah ditumbuk halus.Teksturnya yang lembut, manis dan lumer di mulut. Hmm,, aku ngga bisa berpaling dari cemilan yang satu ini.Dan kue lumpur ini juga termasuk jajajan tradisional yang perlu kita lestarikan. Jangan sampai kalah dengan cemilan dari mancanegara.~ Indonesia Mendunia~Oh iya resep ini dari mba @dindaaryasetyariniResep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16138376#Cookies_Dinda#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya gak ada niatan bikin kue lumpur kentang hari ini, tapi karena ada sisa sedikit kentang habis bikin begedel, ya sekalian diproses aja, daripada busuk. Resep ini sekaligus melengkapi resep kue lumpur yang sudah saya share sebelumnya di CookPad, yaitu; kue lumpur labu kuning, kue lumpur tape dan kue lumpur roti tawar. Biar ada sensasi yang lain, saya masukkan 2 sendok makan air perasan pandan, jadilah Kue Lumpur Kentang Pandan yang harum. Silahkan segera dicoba biar gak kelamaan penasarannya ya 😊👍

Kue Lumpur ini salah satu kue tradisional yang sering disajikan dirumahku ataupun untuk diberikan ke keluarga ketika ada acara keluargaTeksturnya lembut banget cocok untuk segala kalangan usia dari anak-anak hingga dewasa. Kue lumpur ini memiliki rasa yang manis dan gurihTools yang aku gunakan chopper mitochiba, kalau ngga ada bisa menggunakan mixer dengan speed rendahKetahanan kue bisa 4 hari jika disimpan di dalam kulkas#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeDa#PekanPosbarManisGurih

Yuhu, recook punya Mama Al, nih. Udah lamaaaa banget pengen buat jajanan ini. Pas hamil dulu, hampir tiap hari sarapannya kue lumpur kentang, belinya masih hangat-hangat baru diangkat dari cetakan. Uwu... Enaknya...Sedikit cerita, Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis. Nama aslinya yaitu pasteis de nata, di mana dibuat dari custard, susu, dan keju. (Merdeka.com)Kue lumpur bisa di kreasikan dengan pasta dan topping apapun ya, Bund. Yuk coba berkreasi...#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

BismillahSuka banget dengan camilan satu ini, yaaa kue lumpur kentang. Lembut banget dan rasanya tidak seberapa manis.#Semangcook_SerbaTelur#SemangcookHokyaHokye25#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Seperti namanya LUMPUR, kue ini memang agak basah, padat tapi lembut. Cocok untuk orang sakit gigi.... (kali ya ? ). Dan entah alasan apa, saya suka 'banget' makan kue lumpur.

Karena jadi kue favorit keluarga, terutama suami... Makanya.. Maksain diri harus bisa bikin...dan ternyata sangat simpel, ga ribet. Bikin 1/2 resep bisa jadi 17 pcs... Paling enak dimakan hanget2...

kue lumpur ubi manis.. camilan yang cepet, sehat dan mengenyangkan insyaAllah.. #weekndchallenge

Di pasar dekat rumahku jarang ada yang jual kue lumpur. Karena dah lama ga makan nih kue, akhirnya bela-belain beli cetakan kue lumpur & bikin sendiri deh... Hasilnya puaaassss, enakkk, lembut & wangi bangett kuenya... Resep ini jadinya sekitar 14 pcs ya kalau pakai cetakan kue lumpur yang 7 lubang. :)

Banyak yg gagal di kue lumpur karna adonan yang tidak pas hingga membuat finishing kue lumpur jadi terlalu lembut seperti kue cubit atau malah terlalu keras seperti apem.. Yang ini enak banget, rasa khas kue lumpurnya sempurna ❤️

Masih dengan #PekanPosbar yang bertema #SayurUntukSikecilKali ini saya buat variasi Kue Lumpur dari sayuran bayam demi memenuhi asupan nutrisi untuk anak-anak saya yang tidak suka makan sayur.Alhamdulillah kue lumpur ini enak rasanya, tidak ada bau dan rasa daunnya. Anak-anak suka dan tidak menyangka kalau kue ini terbuat dari bayam 😁.Saya sudah 2 kali membuat kue lumpur ini. Sebelumnya saya pakai daun sawi hijau karena kemarin bayamnya saya buat martabak.Pakai daun sawi juga enak rasanya, tidak ada bau dan rasa sayurannya.Sayangnya waktu bikin pertama adonannya terlalu encer jadi margarin cair kurang menyatu dengan adonan.Setelah saya tambahkan tepung terigu waktu bikin yang kedua dengan bayam ini, Alhamdulillah hasilnya jadi lebih baik. Teksturnya lebih padat tapi tetap lembut. Pokoknya yummy dan insya Allah menyehatkan 😊.Resep ini terinspirasi dari resep Kue Lumpur Bayam oleh Bunda Citramel @citramel89https://cookpad.wasmer.app/id/r/10872753Baiklah, di bawah ini resep yang saya buat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Dari dulu sukaaaa bgt sama kue ini.. dan sangking penasaran sama kelembutan kue lumpur langganan aku, aku selalu trial berbagai resep kue lumpur daaaaan alhamdulillah terbayarkan dg resep ini.. lembut harum dan enak... ^^ anak mpasi akupun sukaaaaa ♥♥♥

Berkali2 bikin kue lumpur, tp mlh blm pernah bikin yang versi kentang (original) nya. Mlh bikin lumpur durian dan ubi ungu. Kali ini bikin lumpur kentang.#Semangcook_Takjil#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu

BismillahirrahmanirrahimDari dulu pengen makan kue lumpur, tapi karena tidak ada cetakannya gak jadi dieksekusi. Terinspirasi dari salah satu teman yang bawa kue ini ke tahsin sebelum lockdown.

Recook resep kue lumpur kentang dari mba Diah Didi#TiketMasukGoldenApron3

Awalnya g suka sama kue lumpur ini (bayangan sy rasa nya pasti eneg dan lembek" gmna gtu😂) tapi karna mertua seneng bgt sama kue lumpur akhr nya cb lah saya cari" resep kue lumpur .daannn.. Alhamdulillah jdi seneng kue lumpur Sekarang 😝😁.ini saya bikin kue lumpur yg kesekian kali nya

Gak perlu diragukan deh nih kue, rasanya manis, lembut, wangi dan berasa kentangnya😁 dan pastinya jadi salah satu kesukaan penghuni snack box pelanggan saya, dan saya selalu pakai resep kue lumpur NCC ini. Sedikit tips, untuk kue lumpur yang warnanya cantik agak kekuningan pakai kentang yang berwarna kuning dan margarin blueband.Resep minggu ke-14#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini bikinnya cepet n gampang banget. Hasilnya udah pasti lembut.. 1 resep ini untuk 17 buah.

Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dina "Ummu Khal Kitchen"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382

Ini kue lumpur yg padat seperti kue lumpir kentang. Beda resep lagi untuk kue lumpur yg lumer serti kue lumpur lapindo

Kue Lumpur adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia dengan rasa manis yang legit di mulut. Kue Lumpur yang terbuat dari tepung terigu protein rendah Gatotkaca merupakan kue lumpur yang lembut dan enak saat disantap. Menjadi camilan istimewa untuk sahabat kuliner Interflour di rumah.

Kue lumpur andalan untuk jualan

Untuk teman minum teh sore ini camilan nya disesuaikan dgn keadaan, tiap sore ujan, becek, lumpur dimana mana, bikin camilan nya jg kue lumpur 😄

Liat stok kentang tinggal satu biji ukuran kecil, langsung ke ide mau di bikin kue lumpur dengan menggunakan tepung dari Bola Deli, bikin nya juga sedikit untuk cukup buat cemilan teman ngeteh sore hasil nya Alhamdulillah sesuai ekspektasi karena Bola Deli tepung berasnya putih dan tidak berbau apek sangat cocok untuk membuat aneka jajanan pasar karena hasil nya membuat #EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo

Ini salah satu kue favorit keluarga, dulu sebelum saya menikah pernah diajari oleh bude saya membuat kue lumpur. Setelah menikah, pengen sekali makan kue lumpur tapi lupa taro resep yang bude saya kasih. Yang saya inget pada waktu itu bahannya kentang kukus 1/2kg dan tepung terigu 1/4kg. Setelah resign, punya banyak waktu luang tentunya, searching kesana kemari dan akhirnya menemukan resep persis yg bude saya kasih. Baca baik2, siapkan bahannya dan Bismillah.... Alhamdulillah, setelah matang sambil nunggu jam jemput sekolah abis beberapa potong hahhaha..... Oiya, ini saya buat hanya setengah resep ya.Source : Fridajoincoffee

Ini pesanan kue lumpur sy, bikin kue lumpur 200pcs cuma pake 1 cetakan yg isinya 9, bs dibayangkan sodara2 gmn pegelnya saya :b, resep berikut jd 50 pcs kue lumpur ya.

Kue lumpur adalah salah satu cemilan favorit keluarga, dan kue lumpur kentang ncc masih menjadi resep favorit saya, enak creamy dan juga lembut ya mak😊

Kue lumpur ini enak buangeett dan menul2 empuk...Yuks kita buats...#cookpadcommunity_Bekasi

Ini pertama kalinya saya buat kue lumpur,dan rasanya enak. Ini saya buat untuk pesanan buat hantaran lamaran

Assalamu'alaikum, hari ini acara half party bersama teman2 GBA. Dikesempatan kali ini saya membuat kue lumpur resep milik mbak @RetnoAdiesty . Walau grup kami kalah, tapi saya tetap senang karena bisa rayakan kemerdekaan Indonesia bersama teman GBH.#cookpadcommunity_depok#kuebuathalfwayparty#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengGoldenBatikHunter#GBA_Week29