Sate taichan bakar batu

Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
Jepara

Request ibu yg abis nonton tv, katanya pngen makan sate taichan 😅

Sate taichan bakar batu

76 orang berencana membuat resep ini

Request ibu yg abis nonton tv, katanya pngen makan sate taichan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. bumbu ayam:
  3. haluskan(untuk marinase)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica butir
  7. 2sdm, minyak goreng
  8. 2sdm, air jeruk nipis
  9. bahan sambal:
  10. 20 buahcabe merah keriting
  11. 15 buahcabe rawit
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 buahtomat yg besar(2 kalo tomat kecil)
  15. secukupnyagaram
  16. gula pasir secukupnya(saya 1 sdm), sesuai selera
  17. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam. Potong dadu. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu ayam untuk marinese. Lalu balurkan sampai rata pada daging ayam. Diamkan 15 menit

  3. 3

    Setelah 15 menit. Tusuk daging ayam dg tusuk sate.

  4. 4

    Panaskan alat pemanggang. (Saya pakai panggangan batu, pake teflon atau yg pake arang juga bisa)

  5. 5

    Tata sate ayam diatas panggangan. Panggang sampai matang sambil dibolak balik

  6. 6

    Setelah Sedikit ada warna coklat, tandanya sate sudah matang.

  7. 7

    Membuat sambal: bersihkan semua bahan sambal.

  8. 8

    Kecuali tomat dan air jeruk nipis,Rebus semua bahan sambal sampai matang

  9. 9

    Potong halus tomat. Sisihkan.

  10. 10

    Haluskan bahan sambal yg sudah direbus. (Lebih enak diuleg,jangan terlalu halus)

  11. 11

    Siapkan penggorengan untuk menumis sambal.

  12. 12

    Masukkan minyak goreng,tumis bahan sambal yg sudah dihaluskan, tomat iris, air jeruk nipis, garam+gula pasir.

  13. 13

    Cek rasa.(kalau saya suka sambal yg asam manis)+ (Sambal tidak perlu ditumis sampai harum. Cukup sampai panas saja, karena sudah direbus, jadi sambal tidak terlalu kering😁)

  14. 14

    Setelah sate dan sambal siap.. Sate taichan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa