Sotong Asin Asem Manis

Tadi dipasar nemu sotong masak asam manis deh

Di jakarta cumi asin banyak yang jual,dikalimantan (palangkaraya) susah nyari cumi asin yang bagus,kemaren nih kepasar rebo lihat cumi asin,langsung kebayang asam manis cumi,hmmm......😋😋😋

Ternyata...sotong dan cumi itu beda ya,mulai dari ukuran tubuh,berkembang biaknya dan protein yang dimiliki serta banyaknya tinta dan bau amis yang dimiliki keduanya,tinta yang dimiliki sotong tidak banyak dan tidak seamis yang dimiliki cumi,sotong tidak banyak memiliki protein dibanding cumi namun kandungan kalsium pada sotong lebih unggul 5 kali dari cumi,jadi tinggal sesuaikan apa yang dibutuhkan oleh tubuh,karena dalam masakan keduanya sama sama memiliki cita rasa yang lezat

Sudah lama mau buat masakan ini akhirnya kemarin hari minggu ketemu ikan asin yang enak dan cusss hari ini di olah

habis berkunjung dari laut saya dibawakan ibu sotong yang super gede dan tebel, bingung diolah apa, pengennya ya suasana baru, tapi ga sempet keluar akhirnya dimasak asam manis pedas deh...heheselamat berkunjung dan selamat mencoba bagi yang mencoba :D

Lagi pengen masak cumi asin,.. Eh baru disajikan langsung ludes des desss.. Sampe lupa belum dijepret. Alhasil jepretannya kurang menarik😂#5resepterbaruku

Udah lama gk upload2, rindu pamer masakan jg

Emak-emak lagi belajar masak, suami dan anak lahap makan, emak jadi senang 😀

05919~ Ini favoritnya mama sy..& masakan 1 ini bs ngabisin nasi sebakul😁..rasanya asem, gurih, pedes & manis. Kalo di Sby nyebutnya ikan asin klothok..ntah kalo di daerah lain ya. Resep ini gak hrs pake ikan asin klothok..mau pake ikan asin lainnya jg ttep enak kok..misal jambal roti, peda

Terimakasih buat mba hanum yang sudah bolehin aku contek resepnya...

resep hasil recook mba andini putri pribadini