Sotong Asem Manis

Mae Marifah
Mae Marifah @cook_22582291

Emak-emak lagi belajar masak, suami dan anak lahap makan, emak jadi senang 😀

Sotong Asem Manis

12 orang berencana membuat resep ini

Emak-emak lagi belajar masak, suami dan anak lahap makan, emak jadi senang 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 1 kgSotong
  2. 1 bungkustepung crispy
  3. 1/2bawang bombay
  4. 6daun onclang/daun bawang
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1tomat merah
  8. 15 buahCabe rawit (sesuai selera)
  9. 5 sdmSaus sambal extra pedas
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtbubuk lada
  12. 1penyedap rasa
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1/2 gelasAir
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 sdtGula pasir (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar sotong, potong bulat sotong. Kalau saya potong tipis

  2. 2

    Campurkan sotong dengan tepung bumbu racik crispy, goreng hingga tepung berwarna coklat

  3. 3

    Potong semua bahan bumbunya bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabai, daun bawang, tomat

  4. 4

    Panaskan wajan/teflon dan masukan minyak goreng secukupnya, masukan bawang merah bawang putih hingga baunya harum, setelah itu masukan semua bumbunya ya Mak

  5. 5

    Setelah semua bumbu masuk, masukan sotong. Tambahkan saus, kecap dan airnya ya Mak.

  6. 6

    Masak sekitar 15 menit Mak, jangan lupa diicip ya Mak sebelum disajikan. Selamat mencoba Mak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mae Marifah
Mae Marifah @cook_22582291
pada

Komentar

Resep Serupa