Cheese muffins (with Italian herbs)

Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
Depok

Muffin gurih dan harum ini sangat praktis membuatnya, favorit anak2 untuk sarapan dan snack bekal sekolahnya.

Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
8 porsi
  1. Loyang muffin
  2. 8muffin atau bruder cup 5,5 cm
  3. Bahan 1 :
  4. 250 grtepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  5. 2 1/2 sdt (8 gr)baking powder
  6. 1/4 sdtbubuk merica hitam
  7. 1/2 sdtItalian herbs/seasoning
  8. Bahan 2 :
  9. 90 grkeju cheddar (processed) potong kotak2 kecil
  10. 80 grmentega tawar (unsalted butter) dicairkan
  11. 50 grgula pasir halus (castor sugar) atau bisa pakai gulaku
  12. 2 btrtelur
  13. 1 sdt (3 gr)garam
  14. 2 sdmminyak goreng (saya pakai minyak jagung)
  15. 180 mlsusu cair
  16. Daun parsley untuk taburan atas

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Panaskan oven 200 C.

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan bubuk merica hitam dan Italian herbs/seasoning, aduk rata dengan balloon whisk. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula dengan balloon whisk (kocokan telur) hingga larut. Masukkan minyak, kocok hingga kental, lalu masukkan mentega cair dan garam, kocok kembali. Masukkan susu dan kocok sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung terigu dan aduk sekedar.

  5. 5

    Masukkan keju (sisakan sedikit untuk taburan atas), aduk rata dengan spatula sebentar saja.

  6. 6

    Masukkan ke dalam muffin cup (dengan ice cream scoup lebih praktis).

  7. 7

    Taburi atasnya dengan sisa keju dan daun parsley.

  8. 8

    Panggang dalam oven selama 25 mnt.

  9. 9

    Untuk sarapan sajikan dengan telur mata sapi dan cream cheese. Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa