Keto Pizza Casserole

Indirouche
Indirouche @cook_2009413
France

Keto emang asik. Gak membatasi makan apa yg jadi favorit kita. Sapa sih gak suka pizza ? Walaupun biasanya berbahan tepung, ternyata ada banyak sekali cara membuat pizza dan gak harus pake tepung. Kalau aku biasanya suka pepperoni pizza dgn adonan yg terbuat dari mozzarella dan almond meal, kali ini, dgn judul Pizza Casserole, aku buat dalam loyang kaca yg biasanya aku pakai untuk memanggang lasagne. Kenapa ? Karena adonan pizzanya cair, gak seperti adonan fat dough (mozza + almond meal). Kabar baiknya pizza ini flourless, tanpa tepung, ga ada almond flour, coco flour, keto flour atau almond meal... Alhasil karbonya rendah, hanya 1,598 gram per slice 🍕 hayoo pizza apa lagi sih yg makannya tenang tanpa takut gemuk atau gula darah naik ? Yah pizza ini dong... Keto is the best lah pokoke

Keto Pizza Casserole

Keto emang asik. Gak membatasi makan apa yg jadi favorit kita. Sapa sih gak suka pizza ? Walaupun biasanya berbahan tepung, ternyata ada banyak sekali cara membuat pizza dan gak harus pake tepung. Kalau aku biasanya suka pepperoni pizza dgn adonan yg terbuat dari mozzarella dan almond meal, kali ini, dgn judul Pizza Casserole, aku buat dalam loyang kaca yg biasanya aku pakai untuk memanggang lasagne. Kenapa ? Karena adonan pizzanya cair, gak seperti adonan fat dough (mozza + almond meal). Kabar baiknya pizza ini flourless, tanpa tepung, ga ada almond flour, coco flour, keto flour atau almond meal... Alhasil karbonya rendah, hanya 1,598 gram per slice 🍕 hayoo pizza apa lagi sih yg makannya tenang tanpa takut gemuk atau gula darah naik ? Yah pizza ini dong... Keto is the best lah pokoke

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
10 Slice 🍕
  1. Dough 🍕
  2. 120 gramcream cheese suhu ruang
  3. 4 butirtelur ukuran besar
  4. 80 gramheavy cream / cooking cream
  5. 30 gramParmesan parut
  6. 1/2 sdtbawang putih bubuk (optional)
  7. 1 sdmItalian seasoning
  8. 5 grampsyllium
  9. 200 grammozzarella, potong kubus kecil
  10. 50 gramparmesan parut
  11. Topping 🍕
  12. 100 gramsaus pizza
  13. 200 grammozzarella + cheddar + parmesan
  14. 10 slicepepperoni / 35 gram

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius.

  2. 2

    Pastikan cream cheesenya lembut (keluarkan dari kulkas min 15 menit sebelumnya), dalam sebuah wadah tuang cream cheese dan telur, kocok dgn mixer sampai rata. Tuang heavy cream dan parmesan parut, kocok lagi. Tuang bawang putih bubuk, Italian seasoning dan psyllium, kocok lagi sampai rata saja.

  3. 3

    Di loyang kaca (pakai yg lebar), alasi loyang dgn mozzarella yg sudah dipotong kecil kubus dan parmesan parut, tuang adonan pizza, panggang selama kurang lebih 25-30 menit.

  4. 4

    Angkat, olesi saus pizza, campuran keju, beri topping sesuai selera, panggang lagi selama 10 menit atau sampai keju meleleh.

  5. 5

    Angkat. Biarkan agak dingin sebelum dihidangkan. Adonan pizzanya sepertinya rapuh, tapi ketika dipindahkan di piring, tdk sobek lho.

  6. 6

    Hidangkan ditemani tobasco (favorit ini) 🤗

  7. 7

    Setelah DF 25 jam, refillnya 2 slice pizza sebenernya udah kenyang sekali.

  8. 8

    Akhirnya tambah 1 slice lg murni krn rasanya uenaaatos.

  9. 9

    Hayoo... keto pizza favoritmu mana ?

  10. 10

    Karbo per slice 1,598 gram. Enjoy !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indirouche
Indirouche @cook_2009413
pada
France
Seorang putri, istri dan ibu, yang awalnya terpaksa belajar masak dan akhirnya jadi hobi masak :)http://www.lesfoodies.com/indirouche/recette/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa