Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 buahMangga
  2. 2 cupBeras ketan
  3. 4 cupSantan
  4. 1 lembarDaun pandan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. secukupnyaWijen sangrai
  7. Bahan fla :
  8. 1 cupSantan
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1 sdtTepung maizena
  11. 1/4 sdtGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama kurang lebih 2 jam.

  2. 2

    Campur beras ketan, santan, garam dan daun pandan, aduk rata. Masak dengan menggunakan rice cooker sampai matang (seperti menanak nasi biasa).

  3. 3

    Sementara menunggu ketan matang, siapkan bahan fla. Larutkan maizena dengan sedikit air, sisihkan. Campur santan, gula dan garam kemudian masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, masukkan larutan maizena. Masak dan aduk sampai kental. Matikan kompor.

  4. 4

    Tata ketan dan mangga pada piring saji, beri fla diatasnya dan taburi wijen sangrai. Ketan mangga Thailand siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Biyay
Biyay @cook_2276043
pada
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa