Apem Nasi ~ Lembut & empuk banget.. 😍

Hampir setiap hari bikin kue-kuean buat sarapan/camilan si kecil. Saya usahain yg lumayan mengenyangkan, gak terlalu banyak gula & seminim mungkin bahan kimia tambahan. Maklum, punya anak batita yg lagi doyan-doyannya ngemil. Jadi emaknya berusaha menyajikan yg sehat tapi tetap nikmat. Favoritnya kalo gak serabi, ya kue-kue kukus/panggang pake ragi gitu..
Nah, resep Bunda Qanita ini bisa jadi salah satu ide buat camilan si kecil lho moms (thankiss resepnya bunda.. 😘). Dan dijamin bukan cuma krucil yg doyan, yg dewasa juga bakal doyaann.. 😆
*Kalo untuk batita, tanpa dikasi pewarna/perasa jg udah enak kok moms. Dan gulanya kurangi dikit, manis-manis jambu aja, jadi Insya Allah lebih sehat buat anak. 😀
Untuk penakarnya pake gelas belimbing sedang yg biasa untuk minum sehari-hari ya.. 😊
Cara Membuat
- 1
🍚Siapkan panci, masak santan dgn api sedang hingga mendidih, matikan api. Tambahkan gula & garam, aduk hingga larut. Angkat, biarkan hangat kuku. 🍚Blender nasi dgn santan matang hingga halus. Sisihkan.
- 2
🍚Didalam mangkuk: Campur jadi satu tepung beras-terigu-ragi, aduk rata. 🍚Tuangkan bubur nasi tadi, aduk hingga tercampur rata. Bagi sesuai selera, beri pewarna/perasa. *Saya separuh ori, separuh rasa es doger. 🍚Diamkan adonan sekitar 30 menit.
- 3
🍚Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. 🍚Oles cetakan dgn sedikit minyak goreng. 🍚Tuangkan adonan hingga nyaris penuh, kukus dgn api sedang sekitar 30-40 menit hingga matang.
- 4
Asli nyemplukk bangett.. 😻😻 Lembuutt, gurih & manisnya pas. Kalo pake cetakan kayak saya jadinya 15 potong kue ya.. 😀
- 5
Menul-menulll... 😽😽😽 Walaupun udah dingin tetap lembut & empuk. Gimana gak nagih coba?! 😗😗😗
Resep Serupa

Apem Nasi Menul Takaran Gelas


Kue Apem Nasi-Takaran Gelas-Simple-Lembut-Empuk


Kue Apem Nasi


Apem Nasi Pandan (dgn tepung beras) #42


Apem Nasi


Apem Nasi


Apem Nasi (Lembutt, menuull bgt..)


Apem Nasi Pandan


Apem Kukus dari sisa Nasi Putih


Apem Kukus dari sisa Nasi putih *recycle


Apem Nasi Pelangi


Apem Nasi


Apem Nasi


Apem Nasi


Apem Nasi


Apem Nasi


Apem nasi lembut


Kue Apem Nasi (full tepung terigu)


Apem Nasi


Apem Nasi Lembut Lezat


Apem Nasi Menul2 Ceria 😁 (takaran simple)


Apem Nasi


Apem nasi (Empuk banget)


Apem nasi


Apem Nasi Simple


Apem nasi


Apem Nasi


Apem nasi


Kue Apem Nasi


Apem Nasi Recook Dhy

Komentar (4)
Santannya dimasak dulu mba?Re: santan matang