Apem Nasi ~ Lembut & empuk banget.. 😍

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Hampir setiap hari bikin kue-kuean buat sarapan/camilan si kecil. Saya usahain yg lumayan mengenyangkan, gak terlalu banyak gula & seminim mungkin bahan kimia tambahan. Maklum, punya anak batita yg lagi doyan-doyannya ngemil. Jadi emaknya berusaha menyajikan yg sehat tapi tetap nikmat. Favoritnya kalo gak serabi, ya kue-kue kukus/panggang pake ragi gitu..

Nah, resep Bunda Qanita ini bisa jadi salah satu ide buat camilan si kecil lho moms (thankiss resepnya bunda.. 😘). Dan dijamin bukan cuma krucil yg doyan, yg dewasa juga bakal doyaann.. 😆

*Kalo untuk batita, tanpa dikasi pewarna/perasa jg udah enak kok moms. Dan gulanya kurangi dikit, manis-manis jambu aja, jadi Insya Allah lebih sehat buat anak. 😀
Untuk penakarnya pake gelas belimbing sedang yg biasa untuk minum sehari-hari ya.. 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
15 potong
  1. 1 gelasnasi
  2. 1 1/2 gelassantan matang (pake air biasa jg bisa, cm pasti lebih gurih pake santan ya)
  3. 1/2 gelasgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 gelastepung beras
  6. 1 gelasterigu Kunci/Segitiga (pake yg Kunci lebih lembut hasilnya)
  7. 1 sdtragi instan (pastikan masih aktif yah)
  8. Secukupnyapewarna/perasa sesuai selera *Saya pake pasta Koepoe rasa es doger, wangiii

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    🍚Siapkan panci, masak santan dgn api sedang hingga mendidih, matikan api. Tambahkan gula & garam, aduk hingga larut. Angkat, biarkan hangat kuku. 🍚Blender nasi dgn santan matang hingga halus. Sisihkan.

  2. 2

    🍚Didalam mangkuk: Campur jadi satu tepung beras-terigu-ragi, aduk rata. 🍚Tuangkan bubur nasi tadi, aduk hingga tercampur rata. Bagi sesuai selera, beri pewarna/perasa. *Saya separuh ori, separuh rasa es doger. 🍚Diamkan adonan sekitar 30 menit.

  3. 3

    🍚Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. 🍚Oles cetakan dgn sedikit minyak goreng. 🍚Tuangkan adonan hingga nyaris penuh, kukus dgn api sedang sekitar 30-40 menit hingga matang.

  4. 4

    Asli nyemplukk bangett.. 😻😻 Lembuutt, gurih & manisnya pas. Kalo pake cetakan kayak saya jadinya 15 potong kue ya.. 😀

  5. 5

    Menul-menulll... 😽😽😽 Walaupun udah dingin tetap lembut & empuk. Gimana gak nagih coba?! 😗😗😗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Bunda Rosemary 2
Bunda Rosemary 2 @bunda_rosemary2
Hi mba salam kenal..
Santannya dimasak dulu mba?Re: santan matang

Ditulis oleh

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Resep Serupa