ayam goreng penyet

Riza Silvianita
Riza Silvianita @cook_2009275

resep aku ambil dari google , untuk sambel nya tingkat kepedasan nya sesuai selera yah.. :) ini aku tulis berdasarkan resep saja.. kalau kmrn aku bikin aku tambahin jadi 2x dri resep nya.. heheh.. coz biar jadi banyak..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam yang di potong menjadi 4 bagian
  2. 2 lembardaun salam
  3. 500 mlair
  4. minyak sayur untuk menggoreng
  5. bumbu halus :
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 cmkunyit
  12. bahan sambal :
  13. 1 sdmirisan gula merah
  14. 1 ikatkemangi, ambil daun nya
  15. 2 buahjeruk limau, belah 2
  16. 1/2 buahtomat
  17. 1 sdtterasi goreng
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 siungbawang putih
  20. 6 buahcabe merah keriting
  21. 5 buahcabe rawit
  22. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    lumuri ayam dengan bumbu halus, siapkan wajan yg berisi air dan daun salam, lalu masukan ayam yg telah di beri bumbu, masak hingga ayam empuk dan air surut,angkat,sisihkan.

  2. 2

    goreng ayam,hingga kecoklatan.angkat,tiriskan.

  3. 3

    sambal : tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. angkat.lalu,haluskan bersama terasi,garam dan gula. tambah air perasan jeruk limau dan daun kemangi, lalu aduk rata.

  4. 4

    letakan ayam goreng di atas sambel, lalu penyet2 kan, hingga sambal menempel di daging ayam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Riza Silvianita
Riza Silvianita @cook_2009275
pada
i love baking and cooking.. <3
Lebih banyak

Resep Serupa