Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan kue pie atau taart eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.Sumber: WikipediaBerhubung lidah Indonesia, jadi isiannya tetep harus nanas ya...berjuang deh bikin selai nanas ndiri.Resep ini adaptasi dari resep Tintin Rayner.

Nastar adalah sejenis kue kering yang diisi dengan selai buah nanas. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm (one bite). Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai Tahun Baru Imlek. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart Nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan Kue Pie atau tTaart Eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding Pie atau Tart Eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.Berhubungan dengan sebentar lagi hari raya Idul Fitri yuk segera penuhi toples lebaran kalian dengan berbagai cookies yg sudah aku share yaa hehe :) tenang aja ngga sulit kok..Happy Cooking😘

BismillahSejarah:Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan kue pie atau taart eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini. (Wikipedia)Untuk topping:✓Mengolesi kuning telur usahakan dalam keadaan nastar sudah dingin.✓Olesi 3x, masing-masing olesan usahakan menunggu olesan sebelumnya sudah set.✓Usahakan olesan sudah set sebelum dipanggang kembali.Disini saya pakai setengah dari resep aslinya 👇Source: Olive Bunda Qonita#CookpadCommunity_Surabaya

Resep ini sumbernya dari ibu Fatmah bahalwan. Resep nastar andalan. Tips ini saya copy dari NCC : Kunci sukses bikin nastar yang cantik mulus terletak pada pengolesan kuning telur pada saat kue sudah dipanggang setengah matang. Ingat ya, gula untuk selai nanas dimasukkan terakhir jika ingin mendapatkan warna selai yang kuning terang.

Alhamdulillah bs jg posting resep nastar ini.... berseliweran aneka resep nastar homemade jd sya mw ikut meramaikan daftar resep nastar hehehe.....mudah2an bermanfaat bwt teman2 ya....beberapa hari lalu sya sempat nyari2 resep baru nastar bwt jd eksperimen baru wuiiiih tp malah jdi tambah bingung ya liat diblog para senior smwnya wokey2 pny andalan resep yg pasti enaak dan sdh terbukti...tp drpd klamaan kepending2 ga jelas & selaai nanas qu sudah teriak2 mnt diolah hahahaha ya sudahlah kembali pd resep andalan tahun lalu aza capeee deh....lebaran tahun lalu saya lg giat2nya baking nastar sampe bertoples2 saya bikin bwt hantaran kerabat dekat n teman...Alhamdulillah mrk suka dan blg ga kalah sama yg bermerk itu lho hehehe tersanjung bahkan sampai kemaren ada yg pesen nastar ini krn dy udh pnh nyicipin tahun lalu saya kasih 1 toples hehehe lgsg pesen za tp saya lum brani nyanggupinnya.......padahal bahan2nya ga neko2 n ekonomis jg ga nguras kantong...ya berbekal pengalaman tahun lalu saya putuskan gak ganti resep dulu...resep saya dptkan dr tabloid saji eds.318 thn 2015 pastinya tabloid andalan para ibu rt hehehe....happy baking

Sesuatu banget ketika saya bikin Nastar nanas dan berhasil..saya ambil resep dari buku Boga sari saya coba bikin Nastar nanas ini dengan sedikit perubahan sebetulnya pakai tepung kunci biru, Krn pas beli gak ada saya pakai tepung segitiga biru, untuk yang pertama kalinya membuatku semangat karena rasanya yang gurih dan pecah dimulut hemmmm siap deh Ramadannya mulai bikin-bikin kue hehehe untuk melengkapi #MomenManis bersama keluarga. mohon maaf ya gambar langkahnya rada gimana karena kemarin foto pakek hp suami dan ketika ditransfer lewat wa, gak tau kenapa wa seharian trouble dan akhirnya hp suami saya foto dan saya crop.#SiapRamadan#CookpadIndonesia#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasiMu#masakItuSaya#TidakSekedarMemasak#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_semarang#kukeranny

Resep Nastar Ibu Fatmah Bahalwan

Punya selai nanas udah dari puasa kemarin, karena ga jadi bikin nastar waktu itu. Baru deh eksekusi hari ini. Selai nanasnya masih aman karena disimpan di wadah tertutup dan di kulkas.Kalo adonan nastarnya ini asli ide karangan sendiri sambil mengingat-ingat adonan nastar Almh. Mama yang pakai takaran gelas. Kali ini saya pake timbangan.Hasil nastar yang empuk, ngeprul, lumer. Rasanya manis dari isian nanas dan gurih dari adonan. Seperti nastar ala Mama. Kalo resep nastar takaran gelas ala mama yaitu 2 gelas terigu+1 gelas margarin+2 kuning telur.Kali ini saya share resep adonan nastarnya aja ya, soalnya resep selai nanasnya pakai takaran kira-kira saja. Hanya nanas di blender lalu disaring agar airnya tidak terlalu banyak. Ampasnya dimasak dengan 1 batang kayu manis. Masak sampai air menyusut. Kira-kira sudah tidak berair, baru masukkan gula pasir. Bertahap saja memasukkan gula pasir agar manis selai bisa sesuai selera. Masak selai sampai tanak. Kira-kira sampai tidak berair. Aduk terus setelah gula masuk agar tidak gosong. Selai yg gosong bisa jadi sangat keras saat sudah dingin. Selai sebaiknya didiamkan minimal semalaman di dalam kulkas agar kering( mudah dipulung).Kunci nastar kinclong adalah tambahan minyak goreng di olesan kuning telur.Yuk direcook untuk isi toples lebaran. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#Nastar#KueKering#Kukis

Resep source recook # Indah Lestari @cook_16113867Suka hasil nastarnya cantik, rasanya lumer lembut dan selei nanas yang fresh tidak terlalu manis. Nastarnya sangat nagih kalau sudah nyemil tidak mau Berhenti# Nastar lumer # happiness is homemade 😊

Dari kemaren pas menjelang lebaran belum sempet2 share resep kue kering, karena kerjaannya tiap hari ngoven terus sampe begadang 😁 hehehe. Naah baru sempet skrng deh nii, saya mau share resep nastar yaah, tapi ini nastar ga pake gula halus, karena dirumah suka nastar yang kulitnya asin 😊

Lebaran 2015 kemarin ingin membuat nastar. Mencari resep nastar di Cookpad Indonesia tidak ada yang cocok, juga mencari di beberapa food blog. Pilihan jatuh pada resep Nastar milik NCC hanya cara membuat adonan menggunakan cara sendiri. Nastar yang sempurna menurut saya. Nastar gurih, segar, manis dan lembut disetiap gigitannya. WOW!Terigu yang digunakan 700 g memang pas untuk keperluan lebaran. Jika nastar untuk dimakan sendiri porsi tsb terlalu banyak.Tips nastar lembut dan rapuh adalah selalu bekerja pada suhu dingin saat membuat adonan

Nastar ini kesukaan keluarga dan teman2 aku yang suka order #tantanganpertamaku