Klappertaart Unbake ala Emakku F&B

Berawal dari nyari - nyari resep buat jualan, trial 'n error, mix 'n match.. Terciptalah resep klapertart ekonomis ini. Resep ini emang di khususkan untuk yang jualan, jadi 1 resepnya dapet banyak yaa.. Selamat mencoba !

penasaran pengen coba dessert ini krn anak saya doyan bgt....setelah nemu resep dari salah satu member NCC (maaf sy lupa namanya) akhirnya berhasil....thx ya

Bismillah..Siapa sih yang gak tau Klappertaart?? Panganan Manado yang udah ngehits dari doeloe kala 😍😍 bahkan menjadi salah satu duta kuliner tanah Minahasa, makanan yang sangat kental dipengaruhi oleh budaya Belanda 🥧🇳🇱 dengan harum rempah dan rasa Kelapa yang rich 🤩🤩👏🏻👏🏻Beberapa kali aku bikin Klappy dengan bahan yang te o pe 🥥🥥 Koq pingin yaa sesekali bikin yang gak terlalu berat, tapi tetap 'gak ngilangin pakem' nya 😃😃 Dan akhirnya pilihan jatuh pada resep ini! ☝🏻🤓Resepnya dapurdinar (modif dari blog nya: Teh Ricke Indriyani) aku bikin setengah dari resep.. enyaak banget, takarannya pas, gak eneg sama sekali.. yang pasti tetap jadi paporid di hati 😍😍 Terimakasih sharing nya mbaa 🙏🏻🙏🏻Ini sekalian setoran buat ikutan BALON (GloBAL AprOn Challenge) https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 ❤️❤️ Challenge baru selama 26 minggu ke depan yang diikuti juga oleh pengguna Cookpad dari belahan dunia 🤗🤗🤗Hayukk gas keun, colek mba² @yulie_gunawan @dapurade50 @cook_dapursedepedes Kita seru²an bareng yuuk 💪🏻💪🏻😘😘#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community

Kali ini tema nya Gluten Free, dan kebetulan bahan-bahan yang ada di rumah ya semuanya mengarah ke pembuatan klappertaart, biasanya saya suka klappertaart yang di panggang, kali ini saya coba bikin yang Unbaked nya, saya ambil dari resep bunda @rizkikusumadewi dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di dapur. Alhamdulillah ternyata enak dan creamy, nggak beda jauh deh rasanya dengan yang di panggang....#Sumandan_glutenfree#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya ketemu resep klappertart yg gampang punya mbak fitri sasmaya bahan2 nyapun mudah di didapat rasanyapun enak banget lumer di mulut, aslinya sich sy gak tau kyk apa rasanya klapertart soalnya blm pernah makan, pingin banget makan tapi di tempat saya gak ada yg jualan jadi mau gak mau harus bikin sendiri, tapi ini enak banget kok#berburucelemelemas#resolusi2019

#pejuangdapur#pedulikankerpayudaraBila bercerita tentang cancer saya tidak tahu harus bagaimana, karena saya sendiri adalah penderita kanker papilary, kurang tau bagaiman sebutannya dan bagaimana itu hinggap ditubuh saya. Yang saya tau orang tua saya dulu sanggat menjaga saya dari makanan jalanan, jajanan diluar dan cikicikian. Berawal dari tumor yg saya kira jinak dan tidak akan berkembang menjadi kanker, hingga akhirnya saya ketahui bahwa telah beranjak jadi kanker saya cuman berusaha menjaga pola makan keluarga jecil saya, memberikan makanan makanan yg saya buat sendiri tanpa ada micin, msg atau pengawet. Kesadaran itu tumbuh saat anak pertama saya mulai mpasi dan sebelum saya tau saya menderita kanker. Saya cuma berfikir ingin anak saya hidup sehat dari makanan makanan yang saya buat sendiri. Belajar dari para food blogger hingga cookpad atau akun akun resep lainnya. Saya belajar dengan beberapa kali kegagalan yang tetap membuat saya haus ilmu memasak. Menyibukkan diri saya terkadang membuat sy lupa akan kanker ditubuh sy. Tetap semangat dan percaya akan kebesaran Tuhan membuat kita akan jauh lebih baik secara psikologi.🙏

#PejuangGoldenApron3Week 15Pertama kali coba bikin klapertart, recook dari Mbak Susana Gracia Cathrine. Hasilnya enak, wangi, lembut, bikin nagih, hehe...Karena nggak ada butter, saya ganti margarine. Hasilnya tetap enak, walaupun saya yakin kalau pakai butter lebih enak lagi😀Resep aslinya tidak menggunakan putih telur untuk topping, tapi di sini saya pakai, supanya nggak terbuang putih telurnya. Kismis juga bisa ditambahkan ke adonan jika suka, saya pakai hanya untuk topping karena kismis saya tinggal sedikit.

Udah lama kepingin bikin klappertart tapi gak jadi-jadi. Selama ini taunya tinggal makan karena kakak ipar yang selalu bikin makanan khas Manado ini.Alhamdulillah senin kemarin ada sharing resep klappertart oleh @beekitchen89 di WAG #CookpadCommunity_Palembang yang juga memenangkan arisan minggu ini.Terima kasih untuk ilmu dan resepnya Bet, semoga sehat dan bahagia selalu ❤️Akhirnya malem-malem saya bikin klappertart..yeeaayyy 💃😍Langsung bikin 2 resep pula 😂 biar banyak..puas makannya 😁Saya toppingnya pake coklat bubuk, dan karena gak punya saringan kecil jadi taburannya gak rapi 🤭#bakerpad_berbagikebaikan#takjil#takjilramadan#ArisanCooksnapAndalan_Bety#Posbar

Pertama kenal kue ini gara² ada yg posting di sosmed, kayaknya enak banget, liat testimoninya bikin ngiler 😆 Pengen nyobain tp ga tau di mana yang jual, kayaknya deket rumah dulu ga ada kue beginian deh 😂Klappertaart ini dikenal sebagai kue khas Manado dgn bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.. Pas banget nih, depan komplek buanyak penjual kelapa muda.. Sm penjualnya di tanyain, "mau buat bikin apa emg mbak? klappertaart ya?" Si bapak tau aja 😂 Terus dipilihin kelapa muda yang cucok meong bwt bikin klappertaart 😍Source : Fitri Sasmaya & Bunda Melvy Sofia#Pekan_manado#Cookpadcommunity_batam

saya kira sulit membuat klapertaart no baked ini, tapi ternyata sulit itu cuma ada di pikiran aja, pas udah nyoba dan berhasil, yeaah ibu2 pasti tau rasanya gimana kaaan? apalagi kalau dipuji enaak, besok bawaannya mau coba resep lain pastideh? 😀😀😀, bikinnya gampang kok, cuma harus telaten aja waktu mengaduk, banyak2 sabar atau bisa sambil dendang2 kecil biar gak bosan 😊selamat mencoba, semoga keluarga suka ya 😊

🤔 Menu ini membangkitkan ide saya mencari pengganti rhum. Sekalipun telah dijual rhum halal, saya gak berani coba. Takut bahannya sama haramnya.Setelah berulang kali membuat Klapper Taart, tiba tiba, 😱 Eureka !! Ini dia karunia Allah luar biasa pengganti rhum sebagai penyedap vla atau kue lumer lainnya. 😱 Air Kelapa !!Sekarang rhum sudah bukan masalah lagi buat saya. 😍 . Alhamdulillah, Allah memang Maha Maestro Chef yang sangat luar biasa.Lain kali, insya Allah, akan saya tulisin resep vla untuk filler pie/ sus dengan tambahan air kelapa. Menurut saya sih enak 😋Nah, balik ke Klapper Taart, ini resep Klapper Taart lumer. Untuk Fluffy Klapper Taart ini, saya sarankan taruh di cup aluminium foil 6x6 cm, atau cup muffin. Kalau di loyang besar hasil potongan kurang rapi. Jembret gitulah..😵😫😖.👩‍🍳 Ketika memisahkan putih telur untuk topping, jangan tercampur kuning telur sedikitpun. Nggak bisa ngembang nanti.👩‍🍳 Untuk jualan, sertakan sendok plastik kecil, memudahkan consumers makan.👩‍🍳 Rasa kayumanis adalah rasa khas aslinya ( pengaruh Belanda zaman penjajahan di Menado ), tapi kalau tak suka, coba ganti dengan bubuk coklat.😋 Menurut saya kue ini enak, tapi penilaian itu relatif , yang penting, Bismillah, mari berkarya karena Allah.#SatuResepSatuPohon

Punya kelapa muda banyak tapi bosen diminum, akhirnya coba dikreasikan jadi bentuk lain. Gampang, tanpa kukus tanpa panggang ;)

Alhamdulillah ... Aplikasi cookpad back to normal..🥰 Jadi bisa ikutan #weekendchallenge lagi deh 👩‍🍳 Penasaran mau coba resep Klapertart yang ada di Cookpad,,, karna kemarin beli kue ini 2 cup masih kuraang.. hehehe🤭 Dengan tema #KelapaSeribuManfaat aku menggunakan air kelapa dan daging buah kelapa nya, rasanya mantap betuul,, terimaksih inspirasi resepnya mba @AgnitaTyasaputri..🙏 Karna masih #dirumahaja bunda bunda jadi chef andalan deh dirumah 👌😁 Apalagi di Cookpad ada tantangan #CABEKU, makin semangat deh kedapur🥰👩‍🍳. #cookpadcommunity_Tangerang. #CookpadIndonesia.

Menu ini mengandung lemak yang berasal dari susu dan margarin yang bisa sebagai menu MPASI buat si kecil.Bukan cuma untuk menambah berat badan bayi, lemak juga bermanfaat sebagai pengikat semua nutrisi makanan yang masuk ke tubuh bayi dan membantu melancarkan pencernaan.Lemak untuk MPASI bisa didapatkan dari sumber protein seperti daging, ikan dan susu atau dari minyak (minyak kelapa sawit, minyak zaitun, atau kanola) dan dari lemak (butter, margarin, ghee dan santan).#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASILemak#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjur#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunnity_Semarang

Klappy buatku selalu ga bosenin, enak utk sgala suasana. Rasa manis, gurih, blend jadi satu, dengan tekstur lembut tapi ada crunchy kenari, kismis yg lumer di mulut.. Aaahh enak enak😋😍Resepnya percobaan dari macam2 resep yg kubaca di cookpad dan instagram, salah satunya JTT dan mbaiyya, sampai ke cara memanggang pun saya coba2 sampai dapat yg pas. maaf ada sumber lain yg lupa..Ini produk andalanku juga, dan selalu laris manis sampe harus cepet2 close order.Cari kelapanya yg emang susah2 mudah. Saya biasanya bilang aja utk bikin kue, yg sdikit lbh tua dr klamut. Klo klamut nanti hancur pas dimasak.Daging kelapa ikut dimasak supaya lebih awet, bisa tahan 2 minggu di kulkas, jangan di freezer ya, nt tekstur berubah.Enjoy it😍#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni

Hai cookpaders... Arisan cooksnap CoComPal bulan ini di menangkan oleh @beekitchen89 . Dari 263 resepnya , klapertart merupakan kesukaan keluarganya. Kali ini semua member CoComPal berkenan mendapat kesempatan untuk belajar cara membuat Klapertart yang enak dan mudah membuatnya .Source : @beekitchen89Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16561480#ArisanCooksnapAndalan_Bety#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#Maret23

Memakai resep dasar milik mba Diah Didi, seperti yang sebelumnya saya bikin. Hanya kelapa dan air kelapanya tidak memakai kelapa asli. Saya coba-coba karena memang membeli kelapa asli ke tukang jual kelapa butuh kemauan yang tinggi 🙊😂. Jadi coba coba pakai yang KW. Enak juga, hanya memang tekstur kelapa mudanya tidak bisa tergantikan 100% dengan tekstur nutrijellnya. Tapi sangat lumayan untuk sewaktu-waktu kepengen klappertaart tapi malas ke tukang kelapa heheBagi yang tidak suka manis, gula bisa dikurangi seperlunya ya#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_kutaikartanegara#KulaEtamCoCoK

Beberapa kali lihat status temen yang open PO ini, enak banget kayaknya. Lalu lihat status temen yang jualan degan. Waw kebetulan sekali kan!Bikin deh. Sambil intip-intip resep di cookpad, nemu yang di rekuk 69x dan saya ikut rekuk deh.Sayang ini belum pakai kenari / almond slice deh.Contek resep dari : mba IndryYang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3

Ceritanya kemarin suami saya minta di bikinin klapertar,saya pun bingung karena saya belum pernah bikin dan makan sebelumnya,tapi kata suami saya ga papa coba aja,dan alhamdulillah pertama kali bikin dan pertama kali makan ternyata ini enak banget rasanya,sampai sampai ada temen yang saya kasih suruh cobain dan diam diam dia promoin ke temen temennya dan jadinya aku jualan klapertar hehe,,Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,heheApapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)#PejuangGoldenApron3#TemanDekatTehmin#CookpadCommunity_Bandung

Source : resep dari mba Indri Hapsari. Ini salah satu dessert favorit saya. Setiap kali ke Bandung, selalu beli ini. Dan mumpung lg berbulan2 disuruh stay at home, jadi saya coba cari resep untuk bikin klapertaart ini. Ini saya recook. Tp beberapa saya modif sesuai selera saya.

Punya stok kelapa muda (setiap habis kemo airnya aja yg sy minum. Daging kelapanya lama tersimpan di freezer) dan lg pengen makan klapertart dengan banyak isiannya. Bahan lain disesuaikan dg stok yg ada.

Klappertart adalah salah satu warisan kuliner nusantara dari Manado. Klappertart ini biasanya disajikan dingin dan bertekstur lembut kental namun adapula biasanya yang menambahkan roti agar teksturnya keras. Kali ini kita bikin yang lembut dan creamy ya.yuk mom semangat !!#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadhan #MomenManis

Bismillah... resep ke 2. Mudah-mudahan bermanfaat buat yang baca.Suka banget dessert ini dah dari jaman masih gadis. Gak cukup makan 1 cup 🤭 padahal harganya lumayan kalo di toko kue. Karena dulu gak suka masak, gak kepikiran cari resepnya. Sekarang dah belajar buat sendiri, gak mikir deh habis berapa cup sekali makan 😁😁 kebetulan suami dan anak suka juga. Ini resep aku gabungkan dari beberapa resep yang aku baca. Sumber yang lainya lupa, dari mana sajaSource : @elyanieds

Dulu ketika sedang tugas ke manado, dapat rekomen temen untuk nyoba klappy khas manado. Pas nyicip...duuuuhhhh ga bs berhenti nyendok. Gugling gugling eh ketemu resep klappy (resep mba ruri dapur solia) yang kata org hampir menyerupai klappy ala manado (y wlpun blm sama persis) tapi paling tidak bisa ngobatin rasa kangen klappy ala manado sey hihihihihi

Hallo Food Lover,..Gak berasa sebentar lagi uda masuk bulan puasa ya,.. pastinya perlu nyari ide² untuk menu ramadhan nanti nich..Ini salah satu menu yg sering saya buat nich utk cemilan wajib stock 😘😘pertama kali icip sich klappy ini waktu di Kota Bandung. malah bukan di Manado 🤭 ketika itu uda suka dengan makanan satu ini tapi gak begitu suka dengan kayu manisnya.. makanya coba² buat versi orinya tanpa di tambah apapun dan di resep yg biasanya pakai kayu manis saya ganti jadi bubuk milo.Yang penasaran yukkk cobain untuk jadi ide menu berbuka nantinya👌Happy Monday 💕#CookpadCommunity_Palembang#WongKito_MenuBebuko#RencanakanKebaikanmu#CookbookChallenge#PekanPosbar#Bakerpad_Community#Bakerpad_berbagikebaikan#klappertart#klappertartOri

Klappertaart merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara.Klappertaart berasal dari kata "klapper" dan "taart". Kedua kata tersebut merupakan gabungan dari bahasa Indonesia dan Belanda.Kata "klapper" awalnya merujuk pada kata "kelapa" yang dieja sebagai "klepper" oleh orang Belanda waktu itu. Sementara "taart" diambil dari bahasa Belanda yang berarti kue.  Kuliner ini memiliki cita rasa manis dan gurih.Source : Kompas.comTerimakasih mbak @beekitchen89Klapertartnya enak 😍. Aman kudapan dibulan puasa, ga perlu jajan, buat sendiri, bisa juga nih dibawa untuk acara buka puasa bersama keluarga tercinta🤩.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Palembang#KelapaMuda#Klappertart#klappertaart

Udah lama bgt kepengen buat nih cuma ngumpulin niat'a itu loh sembari nyari resep yg pas 😅setelah pencarian sekian lama hahaha akhirnya resep yg terpilih tetep punya'a mba Fitri Sasmaya 😚ga tau kenapa kayanya cocok aja gitu dan mudah dimengerti buat yg sering eror kaya saya ..nih enak kalo dimakan dalam keadaan dingin menurut saya ya tapi semua kembali sama selera masing" ,kismis ketemu kelapa ditambah lumer'a vla susu duhhh susah deh dijelasin coba bikin sendiri aja biar tau rasanya 😋😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Weeks36#BhirasKitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#Klappertart

Makanan kesukaan paksu dan saya juga🙊siapa sih yg gak suka menu satu ini😆tapi kalo beli kan lumayan nguras kantong juga ya kalo banyak😂soalnya kalo makan dikit gak berasa🤣🤣🤣🤣secara pada doyan gegayem🙈yg saya buat 2x resep,tapi yang saya tulis 1x resep ya😊sebenarnya resep asli pake meringue dan di panggang,tapi berhubung buru2 mw di bawa+gak sabar nyicipin🙈jadi saya buat simpel aja😋tapi tetap enakkk lho👍🏻jadi yang saya tulis sesuai yg saya buat😉Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakaItuSaya#BagikanInspirasimu#BerburuCelemekSaktiMinggu ke 18

Lagi pengen banget makan klapertart, iseng iseng coba buat sendiri. Rasanya mantap. Alhamdulillah semuanya doyan. Hehe#JelajahResepSahabatResource : mom Lilis Wijayanti dg modifikasi

I really in love with dessert! You name it and I will grab it😁😁 Salah satu dessert Manado ini juga sukses bikin saya ketagihan. Ketagihan makannya tapi males bikinnya. Saya banget itu😁 Pernah kecewa pas beli dessert ini aroma amis telurnya kecium banget dan rasanya eneq😣 Nah...sejak saya suka nyobain resep-resep yang gampang kepikiran pengen coba si manis yang satu ini. Resepnya simple gak pake banyak kuning telur. Gak bakal gagal. Cobain yuuuk. Resep saya dapat dari IG mbak Ribka Suryani source Elyanied.