Penasaran bikin chiffon, dengan bahan yang tidak sulit dan murah tapi dengan teknik yang cukup sulit, perlu sering latihan bikin kue jenis ini, karena pengocokan putih telur yang pas bisa menghasilkan chiffon yg lembut dan tidak kempes..ini percobaan ke 2 dimana sebelumnya gagal dan sekarang coba menggunakan resep dan step²nya dari @rondut akhirnya bisa vikin chiffon lembut dan empuk tapi masih harus belajar lagi krn tekstur pori nya masih belum sempurna#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi

Source: Tintin RaynerPenasaran sama cake yang satu ini. Begitu dapat loyang chiffonnya, langsung deh eksekusi. Paksu juga suka dan minta dibikinin lagi. Aslinya diresep pakai 3 rasa: pandan, vanilla, coklat, tapi berhubung dirumah cuma ada yang pandan, ya..jadinya pandan aja. Makasih buat Tintin Rayner buat resep2nya yang luar biasa.

Selasa 13 februari 2018Assalamu'alaikum pertama bikin cifon jd harap maklum kl ga karuanMasih andalan pake pewarna alami daun pandan suji,resep pake ci @tintinrayner

Masih penasaran dengan chiffon. Dan kembali pake otang. Padahal chiffon termasuk basic cake. Yang pertama bikin gagal karena loyang diolesi carlo. Hhaha padahal itu terlarang. Alhasil kue melorot dan bantet. Wkwkwk. Sekarang yang kedua coba pakai resep dari Sisilia Tarigan. Udah lebih baik cuma pas bikin guratan di atasnya ko malah bikin kue gak ngembang lagi. Timing masih kurang tepat. Tapi menurutku teksturnya lebih seperti bolu pandan dibanding Chiffon. Untuk rasa tetep enak banget dan lembut. Aku yang sebenernya bukan penggemar cake bolu bolu an aja suka. Next aku kurangi penggunaan terigunya kali ya. Karena aku ingin yang tekturnya ringan kayak squishy spongy spongy empuk lembut gitu.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Resep ini dinamakan juga Pandan Chiffon Never Failed. Terima kasih, Miss Priscilla atas resepnya! :) #kreasisantan

Belajar sabar dari bikin kue 😂. Chiffon cake dari persiapan peralatan harus bener, wadah buat ngocok putih telur ga boleh ada lemak sedikit pun (sy biasain disiram air panas dulu wadahnya), putih telur ga boleh ke campur kuning telur sedikit pun, kocokan putih telur harus pas mengembang kaku (jangan kelamaan dikocok atau belum kaku sudah berhenti), ngaduk adonan ga boleh overmix dan kekencengan nanti udaranya berkurang di kuenya, suhu oven harus pas panasnya, lama mengoven juga harus pas, udah mateng juga masih harus sabar😅 loyangnya dijungkirbalikin sampai sekitar 2 jam sampai kue bener-bener dingin,, belum selesai juga saudara2 ujiannya😅😅 ngelepasin kue dari loyang tulbannya juga harus hati-hati,,, dari percobaan berapa kali yg selalu penuh tragedi (paling sebel waktu salah masukin putih telur yg dikira minyak goreng 😑, loyang merembes, ngaduk adonan ga rata, dsb 😥) chiffon yg ini enak rasanya dan wangii pandan karena pakai pandan asli (pastanya juga pake tp dikit deng😁) walaupun bentuknya masih jauh dari kata bagus 😁😌. Ada tragedi loyang rembes, jadi langsung bagi 2 adonannya, yg 1 pakai loyang biasa (pas matang jadi susah ngeluarinnya 😂 gambar yg kiri), sisanya pakai loyang chiffon tp kayanya kurang lama ngovennya (gambar kanan, keliatan kan warnanya beda),, Sumber dr akun youtube michael lim tp sudah sy modifikasi☺

Loyang chiffon 22cm

Pandan tentunya pada tau ini daun yang wanginya bener bener nagih. Buat endapan pandan dulu 2-5hari dalam kulkas

Assalamu'alaikum....Selamat Hari Raya Iedul Adha bagi yang merayakan..Lebaran gini banyak berkunjung ke saudara bawa hantaran chiffon ajaSource : @tintinrayner

Karna suamiku berangkat pagi dan harus outstation selama 2 hari,jadi saya bikinin kue kesukaan beliau..Bahannya ga ribet kok..semoga bermanfaat.Resep saya recook punya ci @tintinrayner

Punya banyak putih telur sisa-sisa perjuangan bikin kuker? Sayang kalo dibuang, mending kreasikan jadi chiffon cake 🤤