Kulit Gyoza (Homemade)

Kangen makan gyoza waktu di bogor. Udah 2th yg lalu. Nemu resep kulit gyoza dari mba muthi afifah. Langsung eksekusi tadi pagi.

Tema #Bakerpad_Community bulan ini adalah aneka kudapan, salah satu kudapan adalah gyoza yang diajarkan oleh mba fe @ciafebri dari cara membuat kulit homemade dan membuat gyoza yang enak.Awalnya ga pernah kepikiran buat bikin kulit gyoza homemade karena berpikiran pasti ribet tapi setelah dikerjakan ternyata menyenangkan.Bahan yang diperlukan untuk membuat kulit gyoza ini cuma 3 Bahan ( Tepung Terigu, tapioka dan air panas ) cukup simple dan yang pasti nya bebas 4 P ( pemanis, pewarna, pengawet dan penguat rasa )https://cookpad.wasmer.app/id/t/42104Source resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#TemanBerjuang#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Sy suka sekali makanan Jepang. Senang sekali bulan ini bakerpad belajar membuat Gyoza mulai dr kulit hingga isian dan diajarkan cara membungkus sampai menyajikan nya... Excited banget 🤩🤩Dan resep mb Fe ini ga pernah gagal. Selalu Enak dan pas di lidah sy maupun keluarga. Thanks mb FE @ciafebri 🙏Source : mb FE / Cia Febrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618Note :- untuk gyoza yg di buat utk ready to eat lebih baik pakai tepung terigu protein tinggi- untuk gyoza yg di buat utk Frozen food, sebaiknya menggunakan terigu protein sedang- sebelum memasukkan isian/membungkus gyoza, sebaiknya dicicipi dahulu, apakah rasanya sudah pas, dgn merebus sedikit adonan kedalam air panas hingga mengapung. Tiriskan sebentar lalu cicipi.#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron

𝙂𝙮𝙤𝙯𝙖 merupakan kudapan ringan khas 𝙅𝙚𝙥𝙖𝙣𝙜, namun meski Gyoza dikenal sebagai pangsit atau dumpling nya Jepang, Gyoza sendiri merupakan kudapan yang dibawa dari budaya 𝘾𝙝𝙞𝙣𝙣𝙖.Gyoza masuk ke Jepang saat perang Dunia ke II, 𝙂𝙮𝙤𝙯𝙖 sendiri memiliki nama asli 𝙅𝙞𝙖𝙤𝙯𝙞, Kata 𝙅𝙞𝙖𝙤 artinya tanduk ( berbentuk seperti tanduk)Gyoza ada 3 macam :• 𝙎𝙪𝙞 𝙂𝙮𝙤𝙯𝙖 : Gyoza ini cara memasak nya dengan direbus, biasanya varian ini banyak ditemukan di China yang disebut Jiaozi• 𝘼𝙜𝙚 𝙂𝙮𝙤𝙯𝙖 : Gyoza ini dimasak dengan cara digoreng secara deep fried, kulit nya renyah• 𝙔𝙖𝙠𝙞 𝙂𝙮𝙤𝙯𝙖 : Gyoza ini dimasak dengan cara dipanggang dengan sedikit minyak dan dimatangkan lagi dengan menambahkan air (Pan Fried Gyoza), sisi lainnya dibiarkan terpanggang dan sisi lainnya dibiarkan terkukus didalam panDi bulan Oktober 2022 ini 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙧𝙥𝙖𝙙 mengundang Narasumber, untuk itu saya #PilihMasak Gyoza sesuai tema yang diberikan, nah beliau adalah mba @ciafebri Owner dari 𝙁𝙇𝙊𝙔𝘿 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝘽𝙖𝙣𝙙𝙪𝙣𝙜Beliau memberikan materi bagaimana cara membuat Gyoza sendiri dirumah, Terima kasih mba 𝘾𝙞𝙖 untuk sharing ilmu Gyoza nya semoga bermanfaat untuk banyak orang dan menjadi ladang pahala yang tiada terbatasNoted : Kulit Pangsit lebih tebal dari kulit Gyoza & Kulit Dimsum lebih tipis dari kulit GyozaSource : @ciafebri#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Kelas Zoom #bakerpad hari Senin 10 Oktober 2022 kemarin adalah belajar bikin Japanese Gyoza,di sana diajarkan mulai dari bikin Kulit Gyoza,beserta isian dan lengkap dengan saus cocolannya yang di ajarkan langsung oleh mba @ciafebri,beliau adalah Owner FLOYD Japanese Food Bandung yang sudah berpengalaman tentunya dibidang Japanese Food.Terima kasih mba @ciafebri sudah menyempatkan waktunya untuk berbagi ilmu tentang tata cara bikin Japanese Gyoza...🙏🙏Di sini saya bikin Kulit Gyoza ½ resep dari resep aslinya mba Cia.Kulit Gyoza ini rasanya sama persis kayak beli jadi...lentur tapii lembut...😍😍Untuk resep lengkapnya boleh intip ⬇️@ciafebri https://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618

Kulit gyoza adalah adonan kulit siap pakai untuk membuat gyoza (pangsit ala Jepang).Adonan kulit ini dibuat dari campuran air,tepung terigu & tapioka yang dicetak bundar tipis diameter 8-10cmPembuatannya lumayan agak susah karena untuk bisa mendapatkan tekstur yang tidak terlalu tebal.Trima kasih atas sharing ilmu nya membuat kulit gyoza mbak @ciafebri 🙏 Kulit Gyoza/Dimsum By : @divaerlinda_02012001 Source : @ciafebri#kulitgyoza#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#kulitdimsum#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Ingin punya kulit dimsum/gyoza dengan budget lebih hemat, dan isi lebih banyak?Yuuk kita bebikin sendiri. Dijamin pasti dapet banyak. Lets get cooking.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#kulitdimsum#kulitgyoza#kulitdimsumhomemade#kulitgyozahomemade

Alhamdulillah 2 pekan lalu bisa ikut kelas melalui zoom dengan pemateri mba @ciafebri tentang pembuatan gyoza. Sebelum mulai ketahap pembuatan gyoza, kita buat kulit gyozanya dulu. Ada beberapa tips dari mba fe :🌺 Jumlah air yang digunakan tergantung kadar air yang terkandung didalam tepung terigunya. Kadang merk yang samapun, jumlah air yang dipakai bisa berbeda. So, memasukkan air panasnya bertahap ya moms.🌺 Ketebalan kulit sesuai selera, tapi kulit dimsum biasanya lebih tipis daripada kulit gyoza.🌺 Diameter kulit dimsum biasanya 8cm, dan kulit gyoza 10cm.🌺 Pemberian garam optional. Untuk kulit gyoza, garam bisa diskip karena nanti saus cocolannya pun lebih asin daripada saus dimsum.Selamat mencoba moms 🥰#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KeluarZonaNyaman#PilihMasak#Cookpad_Id

Akhirnya buat juga Kulit gyoza nya nih, tinggal dimasak Aja diisi macam2 .. ini saya Buat 1/2 Resep takut kebanyakan Hehe. Karena blm pernah makan Makanan ini .Membuat kulit gyoza ini Menggunakan air mendidih/air panas. menggunakan tepung tapioka untuk taburan atau Bisa juga dengan maizena. Jumlah kulit gyoza yg dihasilkan tergantung diameternya. Kalau diameter 8-9cm biasanya beratnya: 5 gram/lembar. Kalau diameter 9-10cm beratnya 8 gram/lembar.1 Resep bisa jadi 50-60 Lembar kulit gyoza. Kalau 1/2 Resep bisa jadi 25-30 Lembar. bisa disimpan Di kulkas 3 Hari dan Di freezer 2 Mingguan.Terimakasih Resepnya mba Cia Fe..Sumber : mba @ciafebri#PejuangGoldenBatikApron#PGBA#PejuangGoldenApron#Bakerpad_Anekakudapan#Bakerpad_Community#Kulitgyoza #gyozahomemade#resepVennyFristy

Resep isian gyoza sudah pernah saya upload ,, kali ini saya coba bikin kulitnya 😉

Halo sahabat cookpad.❤️Semoga dalam keadaan sehat. Kali ini membuat kulit Gyoza ala mba Cia Febri. Dapet ilmu dan sharing seputar Gyoza. Makasih mba Fe dan Bakerpad Community.Untuk tips membuat kulit dari mba Fe;Jumlah air panas yang digunakan tergantung kadar air tepungnya, air panas gak harus dituang semua. Tuang sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan, kalau kurang bisa tambahkan air panas lagi.Tingkat ketebalan kulit dan diameter bisa diatur sesuai selera. Biasanya diameter untuk dimsum 8cm & diameter untuk gyoza 10cm. Kulit dimsum lebih tipis dari kulit gyoza. Untuk penggunaan garam bisa diskip ya.Oh ya,, untuk resep kulit ini, saya pakai setengah resep dari resep aslinya ya..Yukk buat kulit dimsum/gyoza homemade,😃Source recipe; @ciafebriResep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan

Teringat sekali sekitar 4 tahun yang lalu saya pernah mencicipi kudapan gyoza untuk pertama kalinya. Kebetulan gyoza yang saya cicip waktu itu gyoza yang sudah dimodifikasi dengan bahan lokal. Waktu itu, kulit gyozanya dibuat menggunakan tepung dari singkong. Cukup unik juga. Nah, kebetulan bulan Oktober lalu @BakingCommunity mengadakan kelas membuat gyoza bersama mba @ciafebri. Akhirnya bisa belajar membuat gyoza nih. Sebagai permulaan, kita post dulu resep kulit gyozanya. Yang saya sertakan ini setengah resep saja. Yuk mari kita buat.#PejuangGoldenBatikApron

Kulit Gyoza sederhana ini saya buat sebelum membuat Gyoza, karena adonan kulit ini perlu di istirahatkan 2 jam, supaya lebih lentur saat dibentuk. Kulit Gyoza mirip dengan kulit pangsit yg cocok untuk pangsit rebus dan steam fry.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Yihaaaaa!!! Pertama kalinya bikin gyoza from the scratch sampe bikin kulit sendiri dan sukses!!! Secara biasanya kalau mau buat gyoza selalu beli kulit frozen. Harganya lumayan mahal buat saya, satu pak isi 25 lembar harganya 30 ribu, itupun pasti ada minimal 2 lembar yg sobek, retak, atau hancur huaaaaa 😢. Tadi siang iseng2 mampir ke ke resep gyoza-nya mom yNy dan nemu resep komplit sekalian kulitnya. Lah ternyata bahannya cuma tepung sama air doang, modal ga nyampe 2ribu kalo dibikin kulit bisa dijual 30rebu aw aw aw!!! Ini saya agak lama bikinnya karena ga punya gilingan mie, masih manual pakai rolling pin. Meskipun di roll sampe tipis, ini kulit ga sobek ga retak. Yokatta!!!Buat mom yNy, doumo arigatou ya mom 😊

Kulit Gyoza Dimsum - Glutten FreeRecook resep @ciafebri . Terima kasih sudah share dalam kelas bersama #Bakerpad_community.Resep asli ada di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12180618-kulit-dimsum-gyoza-kuotie-pangsit-ala-fe?ref=cooksnap_detail_pageSaya modifikasi dengan menggunakan terigu #gluttenfree atau #tepungmocaf .#Bakerpad_Community#Bakerpad_anekakudapan#JapaneseGyoza#KulitDimsum

Oleh-oleh belajar di bakerpad, dg narasumber teh @ciafebri kita diajari membuat gyoza mulai dari membuat kulit hingga isiannya, Alhamdulillah dapat tambahan ilmu-ilmu baru, kali ini mau simpan resep kulit dulu, insyaaAllah isinya menyusul

Bulan Oktober di grup telegram Baking, kami di ajarkan membuat gyoza. Mencoba buat 1/2 resep dari aslinya. Terimakasih mb @ciafebri sudah berbagi ilmu dengan kami. Oh ya waktu pembuatan kulit, sedikit mengulang karena ukuran setelah dipotong menciut karena agak banyak airnya, akhirnya diberikan tambahan tepung dan hasilnya ga menciut lagi. Suatu saat bisa buat agak banyak.#cookpadcommunity_bali#pejuanggoldenbatikapron#mingguketigapuhsembilan#bakerpad_community#gyoza#kulitgyoza

Bismillah...Kulit yang lentur lembut dan bisa di buat tipiss lohhh...hasilnnya juga pas setelah di olah jadi gyoza, cocok juga untuk jenis olahan lain...bahan-bahannya saya #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk tepung terigu dan tepung maizenaSource :Ge Andhianhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13201409-dumplingkulit-siomaygyoza#BelanjaIdeDiPasarCookpad#homemade#kulitpangsit#japanese#cookpadcommunity_jakarta

Saya upload bertahap ya untuk Gyoza, mulai dari skin atau kulitnya dulu. Baru kemudian saya upload gyoza dan saus cocolannya. Proses menggilasnya yang lama😪 karena gyoza skin saya ini tipis transparan banget tujuannya supaya saat dimakan si gyoza ini langsung lumer di mulut.Ayuk di-cooksnap😊.#GenerasiAprontis#resepkelimabelas#cookpadcommunity_makassar#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#nalurihomemade#gyozahomemade#gyoza

Source : Bun ElrafifBikin kulit gyoza dulu nih, gampang banget tapi pas bagian ngegilas setipis mungkin bikin capek juga ternyata 😄😄#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Ini bener-bener foto seadanya aja…Alhamdulillah dapat ilmu kulit gyoza dan isiannya dari mbak Fe @ciafebri di kelas #Bakerpad_AnekaKudapan. Tapi belum sempet praktek isiannya. Ini aja bikin kulitnya buru2 karena ini lagi minggu-minggu ribet 😓Tapi yang jelas dapat pengalaman menggilingnya yang cukup menantang 😅#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-38#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_Community

Pertama kali nyobain bikin kulit gyoza sendiri, biasanya ogah ribet.. beli yang siap pake. Saya pake ring cutter besar, cuma jadi 40 pcs.Di resep aslinya mba @ciafebri jadi 60 pcs.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_anekakudapan

Source : @ciafebriCatatan dari Ci Fe,Jumlah air panas yang digunakan sesuaikan dengan kadar air dalam tepungnya,jadi tuangkan sedikit demi sedikit hingga dirasa pas.Tingkat ketebalan kulit bisa disesuaikan dengan selera,tapi biasanya kulit dimsum lebih tipis dari kulit gyoza,biasanya dimsum berdiameter 8cm gyoza berdiameter 10cm.#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Palembang

Buat kulit dimsum homemade dari resepnya YouTubenya @TheHasan Video#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia

Berawal dari rasa penasaran, karena susah nemuin kulit dimsum yang lembut.Mau bikin sendiri, maju mundur takut gagal.Tapi beruntung nya aku karena join di Bakerpad. Bisa dapet ilmu gratis dari Author handal dibidangnya.Terimakasih untuk mba @ciafebri yang bersedia membagi ilmu tentang Gyoza. Dari membuat kulit, isian, hingga penyajiannya. Bener2 keren deh...#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Masih dengan tema Gyoza dan resep ini saya gunakan resep dari mba @ciafebri . Walau pun saya tidak sempat hadir di kelas online nya tapi Alhamdulillah saya bisa dapetin ilmunya di Group Tele. Terimakasih y mba @ciafebri dari yang tadinya penasaran dengan gyoza akhirnya bisa di coba sendiri di rumah.Kulit bisa di simpan di dalam kulkas jika memang belum akan di gunakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Tim_TehObengBatam#PilihMasak#KeluarZonaNyaman#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#CeritaDapurHariIni

Halo! Kali ini saya akan berbagi resep saya, untuk membuat kulit gyoza/pangsit/dimsum. Dikarenakan saya sudah tidak pernah beli kulit dipasar, jadi berkesperimen dan jadi deh hasilnya seperti ini. Selamat mencoba ya!

Finally kesampaian buat kulit Gyoza ala mbak Fe 👏🏻👏🏻 dan uniknya kulitnya ini bisa dipakai juga untuk kulit Dimsum dan Pangsit dengan ukuran tebal yang berbeda.Makasih mbak fe untuk resepnya dan langsung ke resepnya ya 😊 Semoga bermanfaat 🙏🏻Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#PejuangGoldenBatikApron#kulitgyoza_dimsum_pangsit#CookpadCommunity_Jakarta#resepsimple#bakerpad_anekakudapan#nes_kitchen

Resep ini adaptasi dengan resepnya mbak Elza Simple Kitchen di cookpad.di sumber cuma pakai all purpose flour/tepung protein sedang. Ini aku mix pake tepung protein tinggi juga. Hasilnya perfect buatku. Kemaren nyoba bikin gyoza, dan nagih!Resep gyoza ada di post setelah ini yaa 😉

Bismillah..Hallo cookpaders, selamat malam?Bakerpad bulan Oktober ini mengusung tema #Bakerpad_AnekaKudapan dan dapat mencoba belajar membuat Gyoza dari mbak @ciafebri, dan Alhamdulillah saya dapat ilmu baru lagi, sudah saya coba praktekkan resep kulit gyoza nya dan Berhasil... Yeah... 😁Ternyata untuk pemula seperti saya ini cukup sangat menantang sekali proses pembuatannya, saya mengunakan gilingan pasta dan juga rolling pin yang bertujuan agar tingkat ketebalan kulit gyozanya sama semua satu dengan yang lainnya.Di sini pun saya #keluarzonanyaman_cookpad akhirnya saya bisa membuat kulit gyoza sendiri, yg biasanya kulit gyoza saya beli jadi😁Source : @ciafebri#BakerpadCommunity#Bakerpad_AnekaKudapan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron#GBA_BundaReycha