Ceker mercon pedas ala aku dan Bunda

IRa Setyanii
IRa Setyanii @cook_7857739
Pekalongan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 potongceker ayam
  2. 7 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 20 buahcabe setan bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
  6. secukupnyaGula, Garam, dan Kecap manis
  7. secukupnyaminyak
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. sedikitpenyedap rasa
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam sampai benar2 matang atau sampai empuk Sekitar satu jam

  2. 2

    Haluskan cabe mercon, bawang merah, bawang putih dan kemiri. (lbh enak jika diuleg bukan pakai blender)

  3. 3

    Panaskan minyak dan mentega, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan ceker ayam Yang sudah direbus lama dan beri air

  4. 4

    Tambahkan Gula dan kecap manis secukupnya. (disarankan memasaknya lama agar bumbu benar2 menyerap kedalam ceker sampai cekernya empuk sekali) jika airnya kurang bisa ditambahkan agar ceker empuk

  5. 5

    Ceker mercon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IRa Setyanii
IRa Setyanii @cook_7857739
pada
Pekalongan
Kesukaan saya memasak berawal dari membantu ibu memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa