Ceker Mercon ala Bunda Ila

Mega Ria Anggraini
Mega Ria Anggraini @xy_rrraa

Ala bunda Ila ketika ngidam ceker mercon

Ceker Mercon ala Bunda Ila

1 orang berencana membuat resep ini

Ala bunda Ila ketika ngidam ceker mercon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Secukupnya
  1. 500 gramCeker Ayam
  2. 8 lembarDaun Jeruk
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 2 BatangSerai
  5. SecukupnyaMinyak
  6. 250 mlAir
  7. SecukupnyaKaldu Jamur
  8. Sesuai SeleraKecap
  9. 1 sdmGula Pasir
  10. Sesuai SeleraPenyedap Rasa
  11. sesuai seleraDaun Bawang
  12. Bumbu Halus
  13. 30 BuahCabe Rawit Merah (Sesuai Selera)
  14. 15 BuahCabe Keriting Merah
  15. 12 SiungBawang Merah
  16. 8 SiungBawang Putih
  17. SecukupnyaGaram
  18. 1 RuasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker ayam sampai bersih. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, kemudian rebus Ceker bersama daun jeruk, daun salam beserta serai hingga Ceker ayam empuk kemudian angkat.

  3. 3

    Potong tipis Daun Bawang kemudian tiriskan.

  4. 4

    Panaskan Minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.

  5. 5

    Masukkan Ceker Ayam dan tambahkan Air Secukupnya. Beri Kaldu Jamur, Penyedap Rasa, Garam, Gula dan Kecap secukupnya. Tunggu hingga air menyusut dan meresap.

  6. 6

    Koreksi rasa. Tambahkan taburan Daun Bawang untuk tampilan akhir. Kemudian Ceker Mercon siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Ria Anggraini
pada

Komentar

Resep Serupa