Tteokbokki tanpa gochujang 👌

Arin Yunira
Arin Yunira @arinyunira
Bekasi

Sering nonton drama Korea, jadi ngidam banget makan tteokbokki. Daripada beli di resto Korea, jauh dan (agak) mahal mending bikin sendiri 😄
Resep recook dr mba Astika 👍

Tteokbokki tanpa gochujang 👌

Sering nonton drama Korea, jadi ngidam banget makan tteokbokki. Daripada beli di resto Korea, jauh dan (agak) mahal mending bikin sendiri 😄
Resep recook dr mba Astika 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tteok:
  2. 200 gramtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyaair panas
  6. Bahan saus:
  7. 2 siungbawang merah cincang halus
  8. 3 sdmbawang putih cincang halus
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtcabai bubuk
  14. 1/2 sdtgula
  15. Secukupnyagaram/penyedap rasa
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat tteok: campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan sedikit garam sambil beri air panas sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Jika sudah dingin, uleni dengan tangan (oleskan tangan dengan minyak terlebih dahulu supaya tidak lengket), bentuk memanjang seukuran jari (supaya mudah matang).

  3. 3

    Rebus tteok di dalam air panas, beri sedikit minyak. Tunggu sampai tteok mengapung tandanya sudah matang (bisa diambil satu dan dicicipi terlebih dahulu tingkat kematangannya, jika belum matang direbus lebih lama lagi). Angkat tteok dan tiriskan.

  4. 4

    Potong-potong tteok seukuran kira2 dua ruas jari kelingking. Sisihkan.

  5. 5

    Memasak tteokbokki: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, cabai bubuk, gula, garam dan juga air secukupnya. Lalu masukkan teok, aduk hingga rata.

  6. 6

    Tteok siap dihidangkan selagi panas, bisa ditambahkan daun bawang dan juga wijen putih 😊

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arin Yunira
Arin Yunira @arinyunira
pada
Bekasi
Share the simple, easy, and tasty recipes.ig: arinyunira
Lebih banyak

Komentar (2)

Indahww
Indahww @cook_8003733
Sis kenapa yg saya buat kok tengahnya ga mateng ya?saya sudah ikut step by step kaya yg sis buat😊

Resep Serupa