#當季食材使用櫻花蝦代替蝦皮好香好吃

#夏天食譜 現在吃蒲瓜正是時候，消暑利尿，烹調容易，鮮甜的瓠瓜加上櫻花蝦，美味加分，營養滿滿。

訣竅提示蒲瓜片不要切太厚，比較容易熟，鹽巴先加可以幫助蔬菜軟化若吃素的可以把櫻花蝦換成枸杞，會更甜

不愛蝦米的小孩也愛吃ㄛ

#夏天食譜最近瓠瓜大爆發，親戚一直送來！怎麼煮都煮不完😂當季瓠瓜甜甜的，天氣熱吃起來也是消暑下飯，我都直接拌飯吃呦～瓠瓜要看大小顆斟酌數量喔！

盛夏裡食用退火又甜美的絲瓜，搭上櫻花蝦海味丶補氣的枸杞，好吃又滋補。

#金廚獎夏季是各種瓜類生產的時節，蒲瓜可以新鮮煮湯、炒，還能曬乾後煮湯，有很適合便當菜

#好料日記

#萬聖節

#Cookpad廚藝賞2019

訣竅提示1.絲瓜會自己出水，不要再加水了，會減少甜度喔2.步驟4如果滾到後來太乾的話，可以加入少許的水，因為絲瓜已經起鍋，所以比較不怕甜度流失了3.每個人買的櫻花蝦屬性可能不太一樣，櫻花蝦如果本身有鹹度，可以再己做調整4.櫻花蝦和蔥花是為了擺盤好看，要吃時，可以拌在一起喔~