Lempok (dodol durian)

Makanan yang selalu bikin kangen rumah. Biasanya kalo lagi musim durian dikampung halaman, ibu rajin bikin lempok terus dikirim ke tempat anak2nya yg jauh di perantauan....Kali ini coba bikin sendiri tp tetep tanya ibu cara bikinnya..😄😄😄

Mungkin ada yang gak tahu apa itu lempok durian. Lempok durian adalah nama lain dari dodol durian, yang bentuknya bulat lonjong, panjangnya kira2 15-20 cm per batangnya. Lempok ini bisa dijadika kue lapis layaknya buah prunes, rasanya begitu lezat...

Ternyata membuat lempok cukup mudah caranya. Hanya sedikit capek karena harus standby selama minimal setengah jam.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kemarin beli durian 50K dpt 7 durian ukuran sedang..nyoba bikin dodol durian, eh enakk daripada belii mehoong 😅😅😅😅

Malam mingguan di rumah aja punya durian yang nganggur terus dibuat dodol deh sama aku dan ibu😊😁

Dodol khas tebing gerinting adalah dodol yg tebuat dari beras ketan, gula pasir, gula batok/aren, santan kelapa dan durian biasa digunakan untuk hari raya dan seserahan pernikahan

Pernah bikin lempok yang bahannya hanya daging durian plus gula. Kali ini bikin dodol durian dengan campuran gula, santan dan tepung ketan. Rasanya legit dan manisnya pas, gak giyung. Cocok juga buat takjil manis dan bergizi.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_TepungToTakjil#PosbarRamadan#GenerasiAprontis

Suka banget makan dodol durian kl beli lumayan mahal dan ga puas makannya. Mumpung musim durian pas banget bikin dodol. Kemarin bikin buat temen anakku yg merengek minta dibikinin dodol durian. Yah udh lah dibikinin aja lagian ngaduk dodolñya dibantuin juga 😆😆 nyiapin tenaga ekstra buat ngaduk yah bun karena harus diaduk terus apalagi kl udh kalis.. yuk belajar buat dodol sama"... bikinnya gampang bangeeeettt...😄

Penasaran gmn carax bikin dodol yg ada bau durianx..mencoba beranikan diri dngn bahan yg ada..Alhamdulillah jadi jg dodol yg ku impikan selama ini...

Ini asli kesukaan suami dan saya cari tau resep2 mana saja sudah di coba dan saya gunakan insting untuk mencoba membuat nya dan menghasilkan dodol yg legit dan sesuai lidah suami #BringBackMemories

Liat penjual durian di pinggir jalan, tetiba pengen lempok durian buatan nenek (rahimahallah) di Baturaja. Terbayang ibu-ibu di depan rumah panggung, mengaduk adonan lempok di kuali super besar dgn centong sebesar dayung perahu 😂Itu sudah lama sekali, saya aja saat itu masih anak SMP, yg taunya tinggal makan doang. Terakhir pulkam, thn 2011.. silaturahim dgn keluarga ayah yg masih ada sekalian ziarah ke makam keluarga. Lempok buatan nenek sangat istimewa, kering berserabut dan legit gitu. Awet berminggu-minggu walau gak disimpan di kulkas, kalau kirim ke rumah ortu (Allahyarhamhum) di Bogor kan sekardus isi puluhan batang. Kebayang, dari berapa kilo daging buah durian itu dibuat. Apalah diri ini, baru ngadon sekilo durian aja udh berasa mati rasa tangan dan kaki.. hikss, jadi rindu mereka semua..#Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#ObatKangenKeluarga

Mirip resep gula Durian ya bunda" Mumpung musim Durian kita coba bikin olahannya sendiri biar lebih murah dan hasilnya banyak 😅