Asem asem daun kedongdong kesukaan suamik yang rasanya seger,asal jawa timur

Masakan khas kota tuban jawa timur... segerrr

Ceker loverss mana suaranya?? Heuheuhe.. masak hari ini by request nya big bos, pgn yg seger pedes simple 😂😂 selamat tambah lemu bosque 😍😍

Siang ini panas banget..makan yang segar-segar ah..pilihannya asem-asem iga daun kedondong dan daun melinjo...seger banget pemirsa..daging iganya tanpa tulang tapi rasanya khas..pak @herisetiawan97 dah gak tolah toleh lagi langsung hajar..ini resep asem-asem iga ala jawa tengah,ditambahkan gula merah makanya kuah nya sedikit cokelat..

Source : @e_fadhilaDianterin masakan asem-asem iga daun kedondong oleh tetangga yang asli Bojonegoro, enak dan seger rasanya. Jadi teringat lagi masakan ini saat saya masih SD di Surabaya, nenek pernah masak masakan ini. Cusslah.. langsung cari-cari resepnya di Cookpad. Sesuai namanya berbahan dasar iga sapi dan daun kedondong. Kebetulan di sekolah ada pohon kedondong, karena pohonnya tinggi jadi dapatnya cuman 2 genggam.. lumayanlah 🤭🤣 Tapi bener enak banget, kuahnya itu loh rasanya.. semriwing ada rasa buah kedondong yang segar asem-asem gimana gitu.. enakk beud..😋👍Katanya sih ini makanan termasuk masakan tradisional khas Bojonegoro yang sudah mulai langka, udah jarang orang memasak masakan ini, mungkin karena mencari daun kedondongnya itu yang agak sulit, jadi banyak orang yang skip daun ini saat memasaknya. Yaa.. jadinya rasanya udah ga asli lagi deh.. 🤔#PekanPosbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Bogor

Resep ini aslinya khas Bojonegoro jawa timur.. Berhubung saya sudah di jakarta dan kangen banget sama masakan yg suegeerrr banget ini..Kalo gak percaya segernya, buktikan sendiri yaa mommss 😘😘

Mikirin menu buka puasa sore nanti apa ya.. yg seger.. enak🤔Pas liat disamping rumah masih ada daun kedondong muda, jd inget sayur kesukaan suami, buru2 ke pasar deh cari daging.Kalo pulang ke mertua di Bojonegoro sering dimasakin sayur ini, kayaknya disana emang khas nya pake daun kedondong ya, tp klo ga ada tak masalah.. bisa diganti blimbing wuluh jg enak kok😊

Menu buka puasa hari terakhir dibulan Ramadhan tahun ini, ingin menyiapkan makanan segar berkuah, kami lebih suka rasa pedas kecut, tdk suka manis jadi tdk pakai gula, bila suka manis silahkan disesuaikan saja, penambahan daun kedondong memberikan rasa kecut, aroma khas yg segar dan juga menghilangkan aroma prengus sapi. Karena iga agak banyak jadi bumbu iris dikombinasikan dengan bumbu halus spy rasa lebih medok.

Kangen Bojonegoro, di sangatta susah banget cari pohon kedondong, jadi pas nemu auto eksekusi hihi

Saya punya pohon kedondong mini bund. Buahnya kecil2 sekali, jd susah mau dimakan nya. Nah daripada tidak dimanfaatkan sama sekali, saya sering menggunakan daunnya untuk berbagai masakan sebagai pengganti belimbing wuluh atau asem. Rasanya segar bund.

Ini masakan khas kampung halamanku di bojonegoro jawa timur, rasanya segerrr banget..kalo di bojonegoro 1 iket daun kedondong paling cuma 5.000, tapi kalo di tangerang bisa 50.000 soalnya harus beli 1 pohon kedondong minu di tukang tanaman hias 😂...tak apalah demi pelipur rindu nggak bisa mudik tahun ini

Pertama kali tau sayur ini.....aneh.....😅Eh....pas dicoba.....Ehm...mm.....enak....segeeeer banget....