Oseng Kikil Mercon

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

24 Mei 2017
Udah lama kepengen masak masakan warteg. Nyoba bikin oseng kikil pake resepnya mba izza. Tapi cabenya saya sesuaikan dengan yang ada di kulkas 😊
Super dower deh habis makan ini 😄
Recipe Source: Mba Izza Han 😊

Oseng Kikil Mercon

24 Mei 2017
Udah lama kepengen masak masakan warteg. Nyoba bikin oseng kikil pake resepnya mba izza. Tapi cabenya saya sesuaikan dengan yang ada di kulkas 😊
Super dower deh habis makan ini 😄
Recipe Source: Mba Izza Han 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 250 gramKikil/Kulit Sapi Tebal
  2. ▶Bahan Merebus Kikil:
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 2 ruasLengkuas, Geprek
  5. SecukupnyaAir
  6. ▶Bumbu Oseng Mercon:
  7. 7 siungBawang Merah, Goreng
  8. 3 siungBawang Putih, Goreng
  9. 4 buahCabe Merah Keriting, Goreng
  10. 5 buahCabe Rawit Merah, Goreng
  11. 2 ruasJahe, Geprek
  12. 1/2 gandukecil Gula Merah, Sisir (1 sdm)
  13. SecukupnyaGaram, Kaldu Bubuk Ayam
  14. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas. Masukkan kikil. Rebus sampai empuk. Tiriskan. Lalu potong dadu kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek halus bawang-bawangan yang sudah digoreng. Lalu ulek kasar cabe-cabean.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu ulek bersama jahe sampai harum. Masukkan 50 ml air dan gula merah. Aduk-aduk sampai gula meleleh.

  4. 4

    Masukkan sisa air, kikil dan sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai air menyusut. Sajikan. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa