韓式糖醋雞

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韓式糖醋雞

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預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 雞腿肉 600g
  2. 紅色彩椒 1/2顆
  3. 黃色彩椒 1/2顆
  4. 洋蔥 1/2顆
  5. 蒜頭 8顆
  6. 青蔥 2根
  7. 高筋麵粉 些許
  8. [糖醋醬]
  9. 番茄醬 2匙
  10. 韓式辣椒醬 1匙
  11. 醬油 1匙
  12. 味琳 1匙
  13. 米酒 1匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    雞腿肉去骨+鹽+醬油+米酒些許+蒜醃製3hr

    韓式糖醋雞的食譜步驟1照片
  2. 2

    彩椒、洋蔥切塊及蔥段備著

    韓式糖醋雞的食譜步驟2照片
  3. 3

    3hr後取出雞肉沾高筋麵粉下鍋油詐備著

    韓式糖醋雞的食譜步驟3照片
  4. 4

    橄欖油加入蒜及洋蔥爆香翻炒

    韓式糖醋雞的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入彩椒、雞肉及自製糖醋醬翻炒

    韓式糖醋雞的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入一小碗水翻炒至雞肉塊收汁

    韓式糖醋雞的食譜步驟6照片
  7. 7

    加入蔥段翻炒30秒起鍋

    韓式糖醋雞的食譜步驟7照片
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