ندير البرغل الدور الاول في الماكينا مع وضع الملح والبصل

في الدور الثاني نضع اللحمة ونحنا عن نشتغل ننبل البرغل بقليل من الماء كي يلا يعلق بالماكينا

نحضر اللحمة نحمسها لتستوي ونضع لبهارات منطفي الغاز ومنحط الشحمة ومنحرك منيح ومنتركها تبرد منيح مشان نشتغل فيها

منحط بئلبها الحشوة ومنجيب وحدة تانيا فوقها ومنبلش نطبقها منيح نبلل ايدنا بالمي ونحنا عم نطبق

نجيب العجنة ونكورها كرات نجيب كيس نايلون منحطها تحتها ومنكبسها بعلبة الحليب مشان تفتح

وبعدين منشوي وصحة وعافي