Sup Ikan Nila ala Restoran

Ni Chan
Ni Chan @Serini
Cikarang-Kab. Bekasi

Berawal dari menu di restoran favorit, ternyata cocok di lidah, jadi mencoba di rumah dengan meraba-raba apa bumbunya, alhamdulillah rasanya sama. Jadi jika kangen masakan ini, saya udah bisa masak sendiri deh. Temen-temen yang saya undang makan siang menyantap sup ikan nila buatan saya pun ketagihan.. ^_^

Sup Ikan Nila ala Restoran

Berawal dari menu di restoran favorit, ternyata cocok di lidah, jadi mencoba di rumah dengan meraba-raba apa bumbunya, alhamdulillah rasanya sama. Jadi jika kangen masakan ini, saya udah bisa masak sendiri deh. Temen-temen yang saya undang makan siang menyantap sup ikan nila buatan saya pun ketagihan.. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan nila berukuran besar yang telah disayat dan difillet
  2. 1 buahwortel, iris bulat
  3. 1 buahtomat, iris
  4. secukupnyadaun bawang, iris serong
  5. secukupnyabawang putih, digeprek dan diiris halus
  6. 2 ruasjahe, iris besar panjang utk dicemplungkan
  7. 1 batangserai, geprek dan potong agak besar
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyapenyedap (kaldu jamur
  12. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  13. secukupnyaAir untuk kuah
  14. 1Jeruk limo, iris

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama-tama pastikan ikan nila telah dicuci dengan bersih.

  2. 2

    Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air ke dalam tumisan bawang putih.

  4. 4

    Jika air telah mendidih, masukkan wortel.

  5. 5

    Wortel setengah matang, masukkan ikan, jahe, serai dan merica bubuk.

  6. 6

    Sebelum ikan diangkat masukkan kaldu jamur, garam, gula, tomat dan daun bawang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

  8. 8

    Santap saat hangat dengan ditambahkan perasan jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ni Chan
Ni Chan @Serini
pada
Cikarang-Kab. Bekasi
Istri yang selalu ingin mengolah masakan penuh cinta untuk suami tersayang.. Berawal dari cinta semuanya akan indah.. Happy Cooking.. ^_^Selain itu disela2 waktu juga menerima konsultasi kulit wajah. Silahkan add wa saya: 081219496465.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa