Ni Chan

Singkong parut • Gula Pasir • margarin cair • santan kara 65ml • air • skm putih • tepung tapioka • telur • garam • vanili • pewarna kuning/hijau pandan (sesuai selera, disini sy gunakan hijau pandan) • wijen utk toping (opsional, berdasarkan yg ada di rumah saja, tidak ada toping juga tidak apa2) •

Bahan kekian ala2 • terigu • telur • Garam, merica bubuk dan kaldu jamur • Bahan Sayur Cap Cay • wortel, iris bulat atau setengah lingkaran • sawi bakso/caisim • daun bawang secukupnya • Bahan Tambahan • Bihun jagung yg sudah diseduh, tiriskan • Bakso diiris tipis • Bumbu ulek •

tempoyak (daging durian diberi garam dan gula, disimpan selama minimal 3 hari agar rasa asamnya keluar) • udang galah • petai • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe keriting dihaluskan • cabe rawit, rajang serong • garam • gula • kaldu bubuk • air • minyak goreng untuk menumis

kentang ukurang sedang, potong kotak dan goreng • buncis ukuran 2000, potong kecil • cabe rawit diiris-iris (banyaknya sesuaikan selera) • laos, iris-iris • Minyak goreng • Air • Garam • Kaldu jamur • Gula pasir • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

agar-agar plain • dancow bubuk • milo bubuk • skm coklat • air • gula pasir • keju diserut • oreo strawbery isi 3

mie burung dara pipih • telor ayam • bakso ayam, dipotong kecil pipih • sawi (saya pilih yang biasanya dibuat untuk sawi asin) • wortel dipotong korek api • taoge seribuan • Daun bawang secukupnya, potong-potong • Bumbu dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri • Merica bulat secukupnya •

ikan asin telang, dipotong2, dibersihkan dan digoreng • minyak goreng • garam • penyedap • gula pasir • bumbu halus (ulek) : • cabe keriting merah • bawang putih

jengkol yg sudah direbus dan dikukus • bumbu halus: • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica bubuk • ketumbar bubuk • jintan • jahe • kunyit • pala •

dada ayam dibersihkan dan potong kecil2 • sawi putih secukupnya, • timun secukupnya, • wortel secukupnya iris • lengkuas geprek • daun salam • santan kara • Kaldu jamur totole • garam • minyak goreng • air • bumbu: ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri

Bumbu Instan Soto Ayam • bawang putih • tomat • cabe rawit • Telur rebus • Tahu • Tempe • Air 500 ml atau lebih (sesuai selera) • daun bawang • minyak goreng • Garam • Kaldu ayam •

tongkol yang sudah direndam air asam • daun salam, sobek dua bagian • serai, geprek • cabe hijau, iris serong • bawang merah, iris • tomat, iris-iris • timun, iris-iris memanjang • garam • penyedap • Bumbu Halus : • ketumbar sangrai • kemiri sangrai •

cumi basah, bersihkan, beri jeruk nipis, diamkan beberapa menit, cuci bersih, tiriskan • telur puyuh yang telah direbus, kupas kulitnya dan bersihkan • cabe hijau, iris serong • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • laos, geprek • daun jeruk purut, sobek menjadi dua bagian • asam jawa • garam •

ikan tongkol, diberi air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 5 menit, cuci bersih dan tiriskan • cabe keriting • cabe merah • tomat merah ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • kemiri yang telah dibakar • garam • gula pasir • penyedap • daun pisang yang telah dibersihkan untuk membungkus • gigi / lidi •

ikan nila berukuran besar yang telah disayat dan difillet • wortel, iris bulat • tomat, iris • daun bawang, iris serong • bawang putih, digeprek dan diiris halus • jahe, iris besar panjang utk dicemplungkan • serai, geprek dan potong agak besar • merica bubuk • garam • gula • penyedap (kaldu jamur • minyak goreng untuk menumis •