Bakwan jagung kriuk

Saya sekeluarga suka sekali makan bakwan jagung. Kalo saya sukanya yang jagungnya msh kasar dan enggak tepung banget (jadi berasa cake jagung goreng). Trus juga gak suka yang bumbunya pake daun jeruk + temu kunci. Dadar jagung ala saya bikinnya gak ribet lah.. Kata saya hehehe..

Bikin bakwan jagung, caranya ada 2 ya Moms,.Kalo ibu saya sukanya dihaluskan jagungnya, di uleg lalu ditambah cabai merah.Kalo Mommies suka yang mana?

Makanan sepanjang masa, saya suka jagungnya banyak tepungnya sedikit.Jadi pas digigit kletus2 jagung gt hehe..Dan penting banget pilih jagung manis yang masih baru, rasanya masih manis kalau sudah lama nginep diluar atau dikulkas rasa manisnya udah hilang.Enak ditambahkan cabe biar agak pedas, tapi karena ada bocil jadi cabe di skip dulu.

Setiap bikin bakwan jagung,jagung tidak saya haluskan,biar kl dimakan lebih terasa jagungnya,saya jg tdk pakai tepung beras,krn jadi agak keras menurut saya,tp itu sesuai selera yaa,,kl suka silahkan ditambahin

Ada 3 jagung di dapur. Aha dibuat bakwan aja. Uda siapin jagungnya, eh telur ga ada, daun bawang ga ada. Ya udah lah pakai bumbu seadanya.

Nemenin nasi uduk, hari ini bikin bakwan jagung. Kriukkkkkk...Source: @dapurvy

Minggu 29-12-19... Masih punya jagung tapi tinggal 1 buah dan tadi ketukang sayur beli 1 lagi buat nambahin, pengennya dibikin perkedel/bakwan jagung. Sebenarnya si udah pernah bikin, tapi bikinnya rekuk dari mba retno aja deh buat seka lian nambahin recookdepok karena masih terus berlanjut. Kemarin waktu buat bakwan sayur dari resep dari dapur airin direcookdepok juga, itu adonannya kan ditambahin 1 sendok makan margarine dan hasil bakwannya jadi crispy, makanya perkedel jagung ini coba2 ditambahin margarine juga dan ternyata bener hasilnya jadi lebih crispy banget deh. Ya udah gak usah lama2 lagi langsung kita bikin aja yuuk perkedel jagungnya....Resep saya yg asli judul sebenernya 'bakwan jagung' bukan perkedel jagung. Mba retno cuma salah ketik kali ya..#Minggu_51#RecookDepok_Retno#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Kalau bakwan jagung, saya lebih suka kalau butiran jagungnya utuh daripada jagungnya dihaluskan. Lebih kerasa kres-kres pas digigit. Kalau mau benar-benar renyah, adonan bisa dituang melebar ketika digoreng sehingga garing merata. Enaaak! #timgorengankriuk

Source : Ci Jun Xanderskitchen21 Agustus 2018Bikin bakwan jagung buat cemilan sikecil, jagungnya sebagian saya blender soalnya gak begitu suka yg jagungnya utuh semua hehehee..Takaran tepungnya udah pas bgtt ini, jd bakwannya kriuk2. Tipsnya pas nyendokin adonan jgn terlalu tipis/ sedikit yaa, agak banyak aja ntr tetep kriuk kok 😀

Gorengan adalah salah satu makanan yg wajib ada tiap kali buka puasa. Ntah knp klo ga ada gorengan rasanya kyk ada yg kurang. Nah gorengan yg paling aku suka ya bakwan jagung ini. Selain rasanya yg gurih, perpaduan manis dan renyahnya bikin ga mau udahan makanin si bakwan. Padahal udh di tahan-tahan utk ga makan gorengan tp kok ya susah ya.. Hahaha 😄😄 parah!! Gmn mau kurus klo begini ceritanya. Oya untuk bakwan jagung ini aku pake resepnya ci @xanderkitchen. Makasih loh ci ini beneran enak bgt bakwan jagungnnya.. Hmmm...

Hari ini full gorengan kayanya.. dh cocok gua jd kang gorengan ini mah 😜.. si kakek minta bikinin bakwan tp g mau yg keras2.. mintanya yg lembut aje.. ya udah bakwan jagung kl ini cm pke 1 bonggol jagung doank.. tepungnya dibanyakin.. jd ni bakwan cocok buat yg g suka keras dan alot.. seperti si kakek hihi#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Masih ada sisa jagung di kulkas langsung dibikin bakwan saja. Teksturnya krenyes garing, manis dari jagung. Komposisi tepungnya kelihatan lebih sedikit dibanding jagung sehingga lebih kerasa jagungnya dibanding cuma makan tepungSource : xanderskitchen#berburucelemekemas#resolusi2019