Ikut meramaikan mama cookpad #PekanPosbar #Ungkepan. Kali ini saya coba bikin " Ayam Goreng Lengkuas ". Duh udah lama ini kepengen bikin ini cuma belum dapet resep yang pas hehe. Akhirnya ketemu juga smaa resep nya ibu kost teh @opibun. Simple , enak , dan gampil bgt ternyata. Kebetulan ready semua bahannya langsung aja ya ke resep.Source : @opibun#PekanPosbar#Ungkepan#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Alternatif ungkepan ayam goreng dengan bumbu lengkuas. Must have menu tiap minggu ayam gorengggg ☺️. Taroh dicookpad as family recipes library ❤️. #ayamgoreng #resepayam #ayamlengkuas #masakanindonesia #ungkepayam

Bismillah...#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#GenerasiAprontisSource: @opibun

Kalau mau ninggal dinas orang rumah, sy suka nyiapin ungkepan ayam goreng lengkuas di kulkas. Jadi pas ditinggal, si ayah atau anak-anak udh tinggal digorengin ajah sm si embak. Takes time sih bikinnya, tapi worth it 😊

Masak ayam lagi nih hihi.. Kesukaan orang rumah habisnya ☺️ Sebagai pelengkap tinggal nyambel n lalaban deh👌 segitu aja udah bikin nikmat 😋👌

Sudah pengen nyoba masak ini dari dulu baru kesampean sekarang, Alhamdulillah prosesnya ternyata tidak serumit yg saya bayangkan, dan hasil jadinya enak banget langsung ludes seketika 😁. Saya merekomendasikan pakek ayam pejantan ya, krn rasa lebih gurih

Yap! Kali ini saya akan memasak resep ayam goreng lengkuas yg terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang yg rasanya enak menurut saya.Untuk resep kali ini yg pasti pakai lengkuas yg cukup banyak. Baiknya menggunakan lengkuas yg muda. Kenapa? Krn selain lebih enak, lengkuas muda lebih mudah memarutnya.Terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang, saya tidak menambahkan gula di resep ini, tapi bagi yg tdk bisa memasak tanpa gula, bisa ditambahkan sesuai selera.Selamat mencoba 😄TIPS:1. Disarankan saat menumis bumbu masakan apapun, api 🔥 saat memasak sebaiknya jangan terlalu besar. Selain membuat tumisan bumbu menjadi cepat gosong, wangi atau rasa si bumbu akan banyak yg hilang.2. Saat ayam diungkep, jangan lupa panci atau wajan ditutup. Tujuannya supaya uap tersebut bisa ‘kembali’ lagi ke dlm panci dan meresap ke dlm daging ayam. Dg begitu, aroma dan cita rasa bumbu tdk akan hilang krn berbaur dg udara. Tetap gunakan api 🔥 yg kecil.

Maap tampilannya ga cantik, ini pasti semua orang udah masak ayam goreng yg ada krenyes2 bumbu ungkep gini. Emang ga pernah bosen dan bikin ketagihan apalagi dimakannya pake sambel terasi.#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron3

Dapat resepnya dari mba dapoer sriwidi, resepnya mudah untuk diikutin buat pemula seperti aku. Maklum manten anyar 😂.Yang susah adalah part memarut lengkuasnya. Beberapa info ada yg bilang bisa di blender. Tapi aku gasuka karna malah jadi ancur lengkuasnya, tidak berserat.

Favorite anak2, Masak ini harus dibanyakin bumbunya, dicemilin terus sampe tinggal ayamnya 🤭Resep andalan dari ibuku, harusnya jahe & lengkuasnya diparut berhubung lg males marut ya udah blender aja semuanya bareng bumbu lainnya.#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum...Upload yang ada di draft saja ya mom. Waktu itu saya buat ayam goreng lengkuas resep dari Uni cheche. Sama dengan lele goreng lengkuas ini jadi ayam kesukaan orang rumah mom. Karena lembut ayamnya tidak keras. Resapan bumbu terasa banget. Enak pokoknya 👍👍#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Ayam goreng lengkuas untuk kudapan bersama nasi putih dan sambal terasi😁👍🏻Semoga bermanfaat, selamat mencoba🥰