Kolak pisang dan bola ubi ungu
Sekarang giliran mba Widynaura sebagai pemenang arisan resep yang di recook. Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola. Saya modifikasi resep mba Widy dengan bahan yang lebih sedikit (uwh jadinya banyak), pemakaian gula pasir diganti dengan sebagian besar gula merah, memasak santan terpisah dari kolak, dibuat sebagai saus. Bikinnya mudah, rasanya enak enak enak sekali.
Kolak pisang dan bola ubi ungu
-
liyan“Warna nya kurang menggoda . Tapi rasanya enak. Makasih mba resep nya” -
Hadleny Kitchen“Setor recook yang manis dulu. Ubinya pake ubi cilembu tapi cuma dipotong2 aja, ga dibikin bulet. Sausnya putih tanpa gula merah/aren. Ijin reshare ya bu. Hatur nuhun 😍🙏” -
Aningsih“Kolak pisang, bola ubi ungu dan kacang hijauEnakTrims resepnya bunda” -
Hani Handayani“Makasih mbk resepnya untuk buka puasa tp sy pake ubi kuning.alhamdulillah enak” -
Cut Hella S“Setor recooknya,mba..aq pake pisang uli trus kuahnya emang berwarna keunguan ya??ga coklat ky difoto mba..pegal jg mulunginnya ya..hehehhe..makasih resepnya ya,mba..” -
Cicie Kitchen“Hi mba.. Recook lgi nih, tapi bola ubi nya sebagian hancur, kurang apa ya?😐 btw tapi enak looh, trima ksih ya sllu menginspirasi 🙏😊”
Sekarang giliran mba Widynaura sebagai pemenang arisan resep yang di recook. Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola. Saya modifikasi resep mba Widy dengan bahan yang lebih sedikit (uwh jadinya banyak), pemakaian gula pasir diganti dengan sebagian besar gula merah, memasak santan terpisah dari kolak, dibuat sebagai saus. Bikinnya mudah, rasanya enak enak enak sekali.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi ungu yang telah dikukus, campur dengan garam, tepung tapioka dan air, uleni sebentar hingga dapat dipulung. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan.
- 2
Didihkan air, gula merah, gula putih, daun pandan. Setelah air gula mendidih, masukan pisang masak hingga empuk.
- 3
Masukkan bola-bola ubi. Biarkan sampai mengapung.
- 4
Tambahkan tepung beras encer, secara bertahap sambil diaduk. Masak Hingga kuah mengental. Angkat.
- 5
Rebus santan, garam dan daun salam. Sambil ditimba-timba supaya tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.
- 6
Sajikan kolak dalam wadah mangkuk lalu siram dengan saus santan, kalau suka tambahkan es batu. Siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Kolak Pisang Bola Ubi Ungu Kolak Pisang Bola Ubi Ungu
Punya banyak persediaan ubi ungu tapi bosan dengan ubi kukus biasa.. akhirnya iseng bikin bola ubi dan kolak. Voila.. rasanya endeuss
-
-
Kolak pisang bola ubi Kolak pisang bola ubi
Bosan dengan resep biasa jadi saya coba dengan variasi bentuk dan rasa yg beda.
-
Kolak bola ubi ungu Kolak bola ubi ungu
Ubi ungu emg cantiik yaa..di kukus di makan gitu ajj enakk..ini saya simpen dikulkas tadinya pgn bikin kue..tp mood nya lg mlz bgt..daann karena sore sampe mlm td hujan, hawanya dingin..enaknya bikin yg hangat berkuah manis..pgn nya bikin katiri mandi, tp gk ada tepung ketan..ydh drpd manyun gk jd bikin, pake sagu jg jdi..makanya namanya kolak bola ubi ungu 😄😄Suami jg suka, rasanya gurih manis,, enaakk 😍😍
-
Kolak bola ubi ungu Kolak bola ubi ungu
Mau setor #Paders dulu minggu ini yg temanya berbahan aci #GoDa_Aciyaap..cemilan ini enaknya dimakan pas ujan2.anget deh🤤🤤#GoDa_Aciyaap#Paders#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bogor#AdivaKitchen
-
-
-
Kolak bola ubi Kolak bola ubi
Pengen buat kolak ubi dengan tampilan berbeda tapi rasa tetep mantul👍👍
-
Kolak bola ubi Kolak bola ubi
Tadi liat ada yang jual ubi di pinggir jalan, sempet mikir mau bikin sesuatu dari ubi. Akhirnya bikin kolak ubi dan kebetulan saya punya tanaman daun pandan juga. Resep ini sangat simple dan bisa di coba sendiri. Enjoy !
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)