Kolak Pisang Bola Ubi Ungu
Punya banyak persediaan ubi ungu tapi bosan dengan ubi kukus biasa.. akhirnya iseng bikin bola ubi dan kolak. Voila.. rasanya endeuss
Kolak Pisang Bola Ubi Ungu
Punya banyak persediaan ubi ungu tapi bosan dengan ubi kukus biasa.. akhirnya iseng bikin bola ubi dan kolak. Voila.. rasanya endeuss
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi Ungu, pisang ambon, dan 2 lembar daun pandan hingga empuk dan matang, segera haluskan dengan sendok atau garpu
- 2
Sisihkan pisang yang sudah empuk. Untuk Ubi ungu tambahkan tepung tapioka, uleni hingga bisa di bentuk bulat dengan tangan. Ambil sedikit adonan di tangan lalu bentuk bulatan kecil.
- 3
Didihkan air di panci masukkan 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong, garam + gula pasir, masak hingga mendidih. masukkan bulatan ubi, masak hingga mengapung yang berarti sudah matang lalu keluarkan dari air rebusan. ulangi sampai semua bulatan sudah direbus.
- 4
Di panci lain campur semua bahan kecuali maizena untuk membuat kuah atau sausnya, aduk terus sampai matang dengan menggunakan api kecil agar santan tidak pecah. Setelah semua mendidih dan gula jawa sudah tercampur masukkan maizena yang sudah dicampur air sambil terus diaduk hingga kuah agak kental.
- 5
Sesaat sebelum mematikan api, masukkan pisang yang sudah dikukus tersebut.
- 6
Siapkan mangkok berisi bulatan, siram dgan kuah kental dan pisangnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kolak pisang dan bola ubi ungu Kolak pisang dan bola ubi ungu
Sekarang giliran mba Widynaura sebagai pemenang arisan resep yang di recook. Dipilih resep yang cocok dengan stok bahan. cusss bikinlah kolak pisang campur ubi ungu yang dibentuk bola-bola. Saya modifikasi resep mba Widy dengan bahan yang lebih sedikit (uwh jadinya banyak), pemakaian gula pasir diganti dengan sebagian besar gula merah, memasak santan terpisah dari kolak, dibuat sebagai saus. Bikinnya mudah, rasanya enak enak enak sekali.
-
Kolak pisang bola ubi Kolak pisang bola ubi
Bosan dengan resep biasa jadi saya coba dengan variasi bentuk dan rasa yg beda.
-
Kolak bola ubi ungu Kolak bola ubi ungu
Ubi ungu emg cantiik yaa..di kukus di makan gitu ajj enakk..ini saya simpen dikulkas tadinya pgn bikin kue..tp mood nya lg mlz bgt..daann karena sore sampe mlm td hujan, hawanya dingin..enaknya bikin yg hangat berkuah manis..pgn nya bikin katiri mandi, tp gk ada tepung ketan..ydh drpd manyun gk jd bikin, pake sagu jg jdi..makanya namanya kolak bola ubi ungu 😄😄Suami jg suka, rasanya gurih manis,, enaakk 😍😍
-
Kolak bola ubi ungu Kolak bola ubi ungu
Mau setor #Paders dulu minggu ini yg temanya berbahan aci #GoDa_Aciyaap..cemilan ini enaknya dimakan pas ujan2.anget deh🤤🤤#GoDa_Aciyaap#Paders#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bogor#AdivaKitchen
-
Kolak Bola Bola Ubi Ungu Kolak Bola Bola Ubi Ungu
#MurahMeriah si umbi#SiapRamadan
-
-
-
Kolak Bola Ubi Kolak Bola Ubi
Romadhon tiba Romadhon tibaa.. Alhamdulillaah 😄 haii pahlawan dapur hehe pasti ga asing banget sama takjil satu ini. Selain bahannya mudah dicari , buat nya juga gampaaanngg bangeet. Yapss Kolak bola ubi atau biasa mama ku bilang kolak biji salak hehee
-
-
Kolak bola ubi Kolak bola ubi
Tadi liat ada yang jual ubi di pinggir jalan, sempet mikir mau bikin sesuatu dari ubi. Akhirnya bikin kolak ubi dan kebetulan saya punya tanaman daun pandan juga. Resep ini sangat simple dan bisa di coba sendiri. Enjoy !
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar