16. Arai Pinang

Arai Pinang adalah salah satu snack yang menjadi favorit di keluarga saya, awalnya makanan ini di cetak menggunakan daun pinang tapi karena sekarang sulit mendapatkan daun pinang sekarang digunakan cetakan dari plastik atau menggunakan garpu.
16. Arai Pinang
Arai Pinang adalah salah satu snack yang menjadi favorit di keluarga saya, awalnya makanan ini di cetak menggunakan daun pinang tapi karena sekarang sulit mendapatkan daun pinang sekarang digunakan cetakan dari plastik atau menggunakan garpu.
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung rosebrand dengan api kecil kurleb 5 menit masukan garam, dan sadah (kapur sirih) aduk rata.
- 2
Dikompor sampingnya didihkan air.
- 3
Matikan api tepung kemudian masukan air mendidih aduk adonan sampai rata, airnya dikira2 aja ya yg penting adonan tidak lembek.
- 4
Bulat-bulat adonan kecil-kecil separuh ukuran kelereng kemudian tekan dua sisi dengan dua buah garpu yang telah diolesi minyak.
- 5
Setelah itu goreng dengan minyak banyak dan api sedang.
- 6
Jika berhasil dan sudah direcook. Selamat anda telah melestarikan salah satu kekayaan kuliner di Sumatera Barat. 😊
Resep Serupa
-
Arai Pinang Arai Pinang
Obat kangen sama almh amak *nenek*Dulu tiap lebaran kue ini gak pernah absen di deretan toples kue lebaran nya amak 😊Trus juga dulu tiap lihat almh bikin arai pinang ini kayak nya ribet,tepung nya harus tepung yang baru di giling trus tepung nya juga harus di kepal padat² soal nya nanti di cemplungin di air mendidih jadi kalau gak padat tepung nya hancur.Sekarang saya bikin nya yang simple aja gak pakai ribet 😄Kue ini cetakan nya memakai arai pinang/tandan pinang yang masih muda mangkanya bernama arai pinang,berhubung di tempat saya gak ada yang nanam pohon pinang jadi motif nya saya cetak pakai garpu 😂Mudah2an nama nya tetap arai pinang bukan arai garpu 😅 Michico Octavian -
Arai Pinang Arai Pinang
Suami minta dibikinin kue yang biasa almarhum ibu mertua bikin buat ngisi toples lebaran dia bilang namanya kue keras,,,,oke lah ga banyak nanya saya langsung cari" resep dan ternyata resep dengan nama kue keras ini ga ada 🤣🤣Akhirnya saya coba lagi dengan pencarian nama lain dan akhirnya nemu jg dan langsung eksekusi pake resep nya mba @santi kurniati,,,terima kasih mba resepnya ini enak bgt ga keras kriuk" deh pokoknya 👍👍 Windaryanti -
Arai Pinang Arai Pinang
Kalau di sebagian tempat pasti ada menyediakan camilan satu ini sewaktu lebaran selain gampang camilannya pun enak😇😁 Boby Irvantos -
-
Ladu/Arai Pinang Ladu/Arai Pinang
Source : Desmawati KuretanginCemilan khas Pariaman Sumatera Barat. Selalu ada di toples saat lebaran. Insya Allah lebaran besok gak mesti beli lagi, skrg sudah bisa buat sendiri berkat resep Uni Desmawati, bisa juga dilihat di channel youtubenya ya.Sayangnya saya gak punya cetakan arai pinang seperti di resep aslinya. Seingat saya sewaktu kecil selain pakai arai pinang ada juga yang cetak pake cetakan bunga yang ada di bawah piring/mangkok. Saya cari2 piring saya semuanya polos bawahnya jd gak bisa dijadikan cetakan. Akhirnya dari pada polos2 banget saya pakailah sendok magic com. Lumayan lah bertekstur sedikit. Walaupun begitu tetap laris manis, dalam 1 hari sudah ludes sama klg saya. Yuk di coba resepnya wangi, gurih dan rapuh.#Basidoncek_MaulangMasak#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang keke -
Arai Pinang / Ladu Arai Pinang / Ladu
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Kata Mamah sudah berada di penghujung garis finish dari #BALONChallengeDi Challenge minggu ini yang berawalan huruf B, A, L, O, atau N.Sejak di adakannya Balon Challenge dan juga challenge lainnya tambah asyik dan seru tidak membosankan berusaha berkreasi dalam segala hal, dari memilih menu, food photography sampai penulisan dalam cerita, aku jadi berasa penulis novel... ahay pede abis ga sih aku 😬Sebelum ada BALON waktu itu aku mau keluar kota dan bertanya kepada timlo di wa aku minta bocoran untuk PosBar 2 Minggu ke depan dan diberitahu lewat DM. Tidak lama setelah itu ada Challenge BALON. Terimakasih Cookpad terimakasih mamah 😘Arai Pinang ini atau biasa di sebut juga dengan nama Ladu, kesukaan keluarga banget apalagi jika pulang ke Pariaman kampung halaman mendiang mertua suka borong tuk oleh-oleh, sudah lama saya ingin membuat nya baru kesampaian sekarang setelah sekian purnama resep nya terpendam dalam draftSaya membuat setengah resep dan memakai minyak kelapa untuk menggoreng nya, minyak kelapa homemade oleh-oleh dari kk ipar yang tinggal di Pariaman hasil nya wangi gurih dan renyah👌#AraiPinang cocok untuk persiapan bakulan menjelang Hari Raya Iedul Fitri atau pun bakulan sehari-hariSource, @desmawatikuretangin terimakasih resep nya 🙏Resep asli: 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13670995#BALONChallenge #BahanBALON#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#LaduAraiPinang #AraiPinang #Ladu#MakananKhasSumatraBarat#TimTehObeng_Batam Een Nuraeni -
Arai Pinang Renyah Arai Pinang Renyah
Cemilan gurih dan renyah khas Minang ini cucok jadi isian toples. Walaupun gak bertahan lama, karena habis sekejap dicomotin terus.. tau-tau ludes 😋Kata anak-anak, rasanya familiar mirip toppoki tapi kok bisa gurih dan renyah. Laah, kan bahannya sama-sama tepung beras, cuma beda proses 😂*Tips, bikin secukupnya aja biar langsung habis saat masih renyah dan empuk. Sebab, seperti kebanyakan kue tradisional, kalo dibesokin / nginep suka jd melempem dan alot.Inspirasi resep (dengan penyesuaian) : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15059622#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SelainTepungTerigu#KreasiCode24_SelainTepungTerigu Deedee Rasuan -
Ladu Arai Pinang Ladu Arai Pinang
#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang24_SelainTepungTerigu Annisa sr -
arai pinang arai pinang
kue ini selalu ada di rumah klo lebaran. tapi karena saya suka...kapan aja saya bikin deh. resep ini dari mama tercinta rahmi -
Kue Arai Pinang khas Padang Kue Arai Pinang khas Padang
Udah 3 kali pindah2 kota, dan 2 kali beda pulau, tp ga pernah ketemu sama camilan yg satu ini. Jd mau ga mau, dibikin sendiri. Biar lepas rindu sama kampuang nan jauah dimato.dapur ummi devind
-
Arai pinang khas Minang Arai pinang khas Minang
....#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#GenerasiAprontis#Maminang24_Selaintepungterigu#SelainTepungTerigu Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri) -
Akar Pinang Akar Pinang
Bekisah tentang mudik, ulun nih salah satu makhluk yang belum pernah mudik lagi😅 hampir bisa disambat seberataan keluarga ada di Banjarmasin, kada be helm ja kawa sdh beelang saking paraknya. Padahal mulai SD hdk bnar ulun mudik gara-gara melihat kawanan pina rami banar bekisahan pengalaman di kampung, tapi kayapa png nasib, bisi kampungnya di situ-situ jua😂 Hen lah ada2 ja manusia, harusnya bersyukur parak lawan keluarga kda perlu bermacet-macetan lwan mengeluarkan ongkos nang semakin larang jar hehehe. Mudahan kena merasai jua mudik sekali-sekali, ke kampung suami misalnya😅 (Harap maklum aja lah, bulan Syawal nih tebanyak undangan jadi pikiran ke situ tarus wkwk)#KisahPasMudik#WanilahMeolah#cookpadcommunity_BanjarmasinSumber: diana azPasrah ja sudah nih mun kada tebuat kisahnya, apa panjang banar, sekalian curhat pang🤣🤣Ini nah salah satu cemilan yang saya buat untuk hari raya kemarin, akar pinang. Bumbu sop yang saya pakai terdiri dari campuran bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Dara Tanaffasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)