Suami minta dibikinin kue yang biasa almarhum ibu mertua bikin buat ngisi toples lebaran dia bilang namanya kue keras,,,,oke lah ga banyak nanya saya langsung cari" resep dan ternyata resep dengan nama kue keras ini ga ada 🤣🤣Akhirnya saya coba lagi dengan pencarian nama lain dan akhirnya nemu jg dan langsung eksekusi pake resep nya mba @santi kurniati,,,terima kasih mba resepnya ini enak bgt ga keras kriuk" deh pokoknya 👍👍

Obat kangen sama almh amak *nenek*Dulu tiap lebaran kue ini gak pernah absen di deretan toples kue lebaran nya amak 😊Trus juga dulu tiap lihat almh bikin arai pinang ini kayak nya ribet,tepung nya harus tepung yang baru di giling trus tepung nya juga harus di kepal padat² soal nya nanti di cemplungin di air mendidih jadi kalau gak padat tepung nya hancur.Sekarang saya bikin nya yang simple aja gak pakai ribet 😄Kue ini cetakan nya memakai arai pinang/tandan pinang yang masih muda mangkanya bernama arai pinang,berhubung di tempat saya gak ada yang nanam pohon pinang jadi motif nya saya cetak pakai garpu 😂Mudah2an nama nya tetap arai pinang bukan arai garpu 😅

Kalau di sebagian tempat pasti ada menyediakan camilan satu ini sewaktu lebaran selain gampang camilannya pun enak😇😁

kue tradisional Minang renyah dan anti gagal

Arai Pinang adalah salah satu snack yang menjadi favorit di keluarga saya, awalnya makanan ini di cetak menggunakan daun pinang tapi karena sekarang sulit mendapatkan daun pinang sekarang digunakan cetakan dari plastik atau menggunakan garpu.

Source : Desmawati KuretanginCemilan khas Pariaman Sumatera Barat. Selalu ada di toples saat lebaran. Insya Allah lebaran besok gak mesti beli lagi, skrg sudah bisa buat sendiri berkat resep Uni Desmawati, bisa juga dilihat di channel youtubenya ya.Sayangnya saya gak punya cetakan arai pinang seperti di resep aslinya. Seingat saya sewaktu kecil selain pakai arai pinang ada juga yang cetak pake cetakan bunga yang ada di bawah piring/mangkok. Saya cari2 piring saya semuanya polos bawahnya jd gak bisa dijadikan cetakan. Akhirnya dari pada polos2 banget saya pakailah sendok magic com. Lumayan lah bertekstur sedikit. Walaupun begitu tetap laris manis, dalam 1 hari sudah ludes sama klg saya. Yuk di coba resepnya wangi, gurih dan rapuh.#Basidoncek_MaulangMasak#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang

Paling suka banget ma cemilan ini.. dulu waktu masih kecil lebaran di Padang di setiap rumah pasti ada cemilan ini..Rasanya gurih.. aq suka bgt..Udah lama bgt pengen buat sendiri, ternyata ada sepupu dipadang yg buat usaha ini.. n setiap tahun banjir pesanan.. akhirnya aq minta resepnya n cobain..Buatnya gampang bgt n bahannya jg murah meriah.. biar ga lupa jg resepnya.. aq share dsni..Buat bunda2 selamat mencoba yaa..

Cemilan gurih dan renyah khas Minang ini cucok jadi isian toples. Walaupun gak bertahan lama, karena habis sekejap dicomotin terus.. tau-tau ludes 😋Kata anak-anak, rasanya familiar mirip toppoki tapi kok bisa gurih dan renyah. Laah, kan bahannya sama-sama tepung beras, cuma beda proses 😂*Tips, bikin secukupnya aja biar langsung habis saat masih renyah dan empuk. Sebab, seperti kebanyakan kue tradisional, kalo dibesokin / nginep suka jd melempem dan alot.Inspirasi resep (dengan penyesuaian) : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15059622#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SelainTepungTerigu#KreasiCode24_SelainTepungTerigu

Bismillah... Assalamualaikum 🙏Kata Mamah sudah berada di penghujung garis finish dari #BALONChallengeDi Challenge minggu ini yang berawalan huruf B, A, L, O, atau N.Sejak di adakannya Balon Challenge dan juga challenge lainnya tambah asyik dan seru tidak membosankan berusaha berkreasi dalam segala hal, dari memilih menu, food photography sampai penulisan dalam cerita, aku jadi berasa penulis novel... ahay pede abis ga sih aku 😬Sebelum ada BALON waktu itu aku mau keluar kota dan bertanya kepada timlo di wa aku minta bocoran untuk PosBar 2 Minggu ke depan dan diberitahu lewat DM. Tidak lama setelah itu ada Challenge BALON. Terimakasih Cookpad terimakasih mamah 😘Arai Pinang ini atau biasa di sebut juga dengan nama Ladu, kesukaan keluarga banget apalagi jika pulang ke Pariaman kampung halaman mendiang mertua suka borong tuk oleh-oleh, sudah lama saya ingin membuat nya baru kesampaian sekarang setelah sekian purnama resep nya terpendam dalam draftSaya membuat setengah resep dan memakai minyak kelapa untuk menggoreng nya, minyak kelapa homemade oleh-oleh dari kk ipar yang tinggal di Pariaman hasil nya wangi gurih dan renyah👌#AraiPinang cocok untuk persiapan bakulan menjelang Hari Raya Iedul Fitri atau pun bakulan sehari-hariSource, @desmawatikuretangin terimakasih resep nya 🙏Resep asli: 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13670995#BALONChallenge #BahanBALON#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#LaduAraiPinang #AraiPinang #Ladu#MakananKhasSumatraBarat#TimTehObeng_Batam

Hari ini iseng nyoba bikin akar pinang ini bersama teman kebetulan saya baru belajar dan teman saya tiap tahun kalo lebaran dia selalu bikin tapi ya begitu lupa lupa ingat resepnya jadi hari ini kami coba dengan resep punya mba ikhsan shabira dan berhasil dengan sempurna(punya saya agak ke asinan)😄

....#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#GenerasiAprontis#Maminang24_Selaintepungterigu#SelainTepungTerigu

edisi mau hajatan besar, jadi nyicil2 bikin cemilan kering, salah satunya akar pinang.