Cara Membuat
- 1
Siapkan udang, buang kepala & kulitnya, sisakan ekornya saja, lalu cuci bersih.
- 2
Sayat punggung udang, lalu buang kotoran hitam & urat bening di dlm nya. Setelah itu kerat/potong tipis perut udang, beri jarak kurleb 1/2cm. Buang kotoran di dlmnya jika msh ada.
- 3
Setelah dikerat, tekan perut udang hingga bentuknya memanjang dr ukuran aslinya. Sisihkan dan beri garam secukupnya.
- 4
Siapkan tepung maizena di mangkok ukuran sedang, beri air secukupnya, aduk merata. Lalu tambahkan parutan bawang putih, merica, telur dan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata.
- 5
Siapkan tepung roti di wadah lain.
- 6
Udang yg telah di beri garam td, celupkan ke adonan tepung maizena, lalu balurkan tepung roti, sisihkan.
- 7
Jika tdk lgsung di goreng, ebi furai bisa di masukan ke dlm kulkas yg diberi wadah tertutup
- 8
Siapkan minyak panas cukup bnyak, lalu goreng sampai tenggelam (deep fried) hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- 9
Membuat salad, wortel yg sudah di potong kecil diberi perasan air jeruk nipis dan gula pasir, tiriskan, lalu campur kembali dengan kol. Beri mayonaise.
- 10
Ebi furai siap di sajikan dengan tambahan salad dan saos sambal 🍤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Bikin ebi furai buat bentou paksu tersayang. Kesukaannya banget ini mah ❤Selalu lahap kalau makan ini. Rasanya krenyes-krenyes, gurih, manis 😋 Makannya suka-suka bisa pakai mayonnaise, saus sambal, atau saus tomat.
-
Ebi Furai 🍤🍤 Ebi Furai 🍤🍤
Dapet udang murah di pasar induk Luwuk. Langsung borong untuk stok di rumah. Eksekusi jatuh pd resep Ebi Furai mb Merra Bawati. Resepnya sy modif sedikit.Ebi furai bikinnya gampang, rasanya enak, dan semua suka 💕😍#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3minggu49
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Ceritanya sekarang ke Jepang 🇯🇵 Mau ngapain? Gak deh saya gak minat kesana. Lebih baik kita masak makanannya aja
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Sebaiknya bagian perut udang dikerat/ diiris dikit lalu ditarik badan udangnya supaya udangnya lurus waktu digoreng, kalau tidak udangnya jadi bengkok kayak gini😆, kadang karena faktor "Malas" jadi gini deh😂 yang penting enakkk ya mom😋
-
-
-
Ebi Furai 🍤🍤 Ebi Furai 🍤🍤
Ini mo bikin ebi furai ... Tapi gorengnya besok rencana buat sarapan 😁😁 ... Resep yang saya tulis ini liat dari Bunda Diah Didi di Instagram ...
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Bismillaah... Hai hai... Lama ga nulis resep selepas wisuda GA ni 😂 Kapan yaa pembukaan GA The Next Level? Udah kangen sama remindernya Mamah Cookpad ni hihihi.Hari ini saya mau posting resep Ebi Furai. Resepnya Cooksnap dari Cookpader Mbak Laura. Hasilnya bbrp jam setelah di goreng masih kriuk, enggak yg letoy gituEnjoy It!#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja #resepbaking #reseponline
-
-
Ebi Furai🍤 Ebi Furai🍤
Bikin ebi furai dengan resep super simple dari chef fav wkwkw😆Source by chef @devinahermawan ✨#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia
-
Ebi Furai Ebi Furai
Halooo Lur !Ebi Furai ini bener bener juicy inside, crunchy outside. Apalagi dilengkapi dengan Coleslaw Salad, jadi seger 😄Gegara masak menu ini saya jadi tau kalo ternyata ngelurusin udang ga sesusah ngelurusin niat ya hahahaAdonan tepung pelapis basahnya saya tambahin santan kental yang instan itu biar makin juicy, tapi perlu ditambah air lagi sedikit untuk penyesuaian kekentalannya.Kalau mau pakai susu cair juga boleeh, tapi ga perlu tambahan air lagi yaaa.Oh ya kalau saya, udangnya saya marinasi dulu supaya gurihnya meresap. Tapi kalau ga juga gapapaa, sesuai selera aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar