Cheese and chocolate pie

Ratnaafiffa
Ratnaafiffa @ratna_afiffa

Buat berbuka... si kakak suka keju, si adik suka coklat.. Jd bikin 2 macam dehh.. Enaakk dua-duanya

Cheese and chocolate pie

Buat berbuka... si kakak suka keju, si adik suka coklat.. Jd bikin 2 macam dehh.. Enaakk dua-duanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

La
  1. 400 grtepung terigu
  2. 150 grmentega wisjman dingin
  3. 150 grmargarine blue band
  4. 2 btrkuning telur
  5. 1 sachetsusu bubuk
  6. 8 sdmgula halus
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. Filling :
  9. 300 grcream cheese
  10. 1 sdmmargarine blue band
  11. 200 grDCC
  12. 250 mlsusu cair
  13. 4 sdmgula pasir
  14. 2 btrkuning telur
  15. 2 sdmtepung custard
  16. 1/2 sdtgaram
  17. secukupnyaVanili ekstrak/ vanili pasta

Cara Membuat

La
  1. 1

    Semua bahan kulit dicampur jadi satu sampai berbutir2 (bisa pake bantuan 2 pisau).

  2. 2

    Lalu aduk lagi sampai bisa dipulung (jgn diuleni terlalu keras)

  3. 3

    Bulatkan, bungkus dg plastik wrap, simpan di kulkas selama 1 jam

  4. 4

    Tipiskan adonan dg rolling pin/ botol, cetak bulat, taruh dlm cetakan pie, rapikan.

  5. 5

    Tusuk2 dasar kulit pie spy tdk menggembung.

  6. 6

    Oven api 180 C sampai matang. Dinginkan. Siap diisi.

  7. 7

    Filling : Cream cheese dan margarin dikocok lembut. Sisihkan. DCC dicairkan dg cara disteam, sisihkan

  8. 8

    Susu, gula, tepung, garam, vanili dimasak dg api kecil sampai mengental. Lalu masukkan kuning telur sambil diaduk cepat. Masak sampai meletup2. Angkat.

  9. 9

    Setelah agak dingin, bagi adonan menjadi 2. Satu bagian masukkan adonan kedlm cream cheese. Kocok lagi sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam pipping bag, simpan dulu dikulkas

  10. 10

    Satu bagian lagi dicampur dg DCC cair, aduk rata. Masukkan ke dlm pipping bag.

  11. 11

    Isikan filling ke mangkuk2 pie yg sudah matang dan dingin.

  12. 12

    Oven lagi selama 20 menit, suhu 180 C

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratnaafiffa
Ratnaafiffa @ratna_afiffa
pada

Komentar

Ilma Putri Istianda
Ilma Putri Istianda @cook_istianda23
Mba.. fungsi disimpan di kulkas setelah dicetak apa ya

Resep Serupa