الخطوات
- 1
نغسل شرائح اللحم ونصفيها ونرصها بصينيه ونعصر عليها الليمون بلواحده
- 2
ناخذ بلشريحه الواحده وندقها لنرققها جيدا مع الانتباه لعدم تمزقها
- 3
نفرم البصله الاولى ونتبلها بلملح والفلفل الاسود وندهن منها شرائح الاحم كلا على حدا..ونلفها كأسطوانه ونصفها بوعاء...وننهي باقي الشرائح بنفس الطريقه
- 4
نضع وعاء صغير علنار به زيت وملعقة سمن ونغسل الرز ونضيفه للزيت ونقلبه ثلاث دقائق على نار عاليه
- 5
نضيف الملح والفلفل الاسود للرز ونقلبه مرتان ونضيف اليه كوب ماء ومجرد الغليان نخفف حرارة النار للاخر ونحكم أغلاقه ونتركه
- 6
نأخذ الكيس الحراري ونقص طرفه الخلفي من جهه واحده فتحه صغيره تكفي ليتنفس الكيس ولاينفجر
- 7
بعد نضج الرز نكشف غطائه ليبرد قليلا ويسهل أستخدامه
- 8
نبدأ باخذ لفائف اللحم بالواحده ونفردها على طبق مسطح ونحشوها بملعتين رز ونعود ونلفها ونضعها جانبا الى ان نحشو جمبع الفائف
- 9
نحكم غلق كل لفافه بغرز عود اسنان من الطرفين والوسط
- 10
ندهن اللفافات باقي الزيت جيدا لاضفي اونا ذهبيا في التحمير
- 11
نرش على اللفافات خليط من البابريكا والزعتر لتضيف النكهه والرائحه
- 12
نفتح الكيس الحراري ونرش الدقيق داخله
- 13
ونقطع البصله والبطاطا والطماطم شرائح
- 14
نصف جميع الشرائح داخل الكيس بدأ بلطماطم...ونصف فوقهم اللفافات
- 15
نغلق الكيس الحراري بقطعه المخصصه لاغلاقه وندخله الفرن متوسط الحراره من نصف ساعه او ساعه الا ربع
- 16
يقدم مع صوص الجزرالمتبل والكتشب تحياتي مها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الاستفادة من بقايا اللحم المطبوخ 😋
مالها قصة أو شي لكن التبذير حرام والتدبير حلو وهذه نعمة الله لازم نحافظ عليها من الزوال . وهيا عبارة عن بقايا لحم مطبوخ نحوله لطبق اخر لوجبة جديده وكلها بروتين . سهلة ولذيذة جدا.
-
كفتة بأقراص مميزه
بصراحه...كنت انا وبنتي بلمطبخ بنجهز للأفطار أنا حبيت اعمل صينية كفته بلبطاطا..وبنتي بدها تعمل بطاطا مبطنه..والبطاطا المتوفره لاتكفي للصنفين..فأسرقت منها حبه وحده كبيره وأضفتلها انواع اخرى لتكفي ..بتعرفو شو أضفت من خلال المقادير والطريقه😃
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تقلاية اللحم المفروم
اللحم المفروم خفيف وصحي وسهل التحضير ويقدم في سندويشتات أو كحشوة في السمبوسة.
-
-
طبيخ بطاطس اكله شعبيه سودانيه 🍲
كتير لذيذه وسهله وعلما بأن البطاطس والجزر يحتويان علي نسبه عاليه جدا من الالياف التي تساعد في الوقايه من الامساك وتحتوي علي فايتمين أ وكما انه يساعد في الحفاظ علي الجهاز المناعي للاطفال وتحافظ علي صحه الخلايا الشبكيه للعين
-
لفائف الباذنجان باللحم
وجبه لذيذة متكامله الغذاء جربوها وشوفوا😋حسب هذا الطبق اعطيكم المقادير تزيد وتنقص حسب عدد الأفراد
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات