Cireng Crispy Bumbu Rujak

Ruby Rose
Ruby Rose @Hairuby
Tangerang

Memanfaatkan sisa tepung kanji di dapur sebagai camilan buka puasa

Cireng Crispy Bumbu Rujak

43 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan sisa tepung kanji di dapur sebagai camilan buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. Bahan basah:
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 sdmtepung kanji
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 200 mlair
  6. secukupnyagaram
  7. Bahan kering :
  8. 100 gramtepung kanji
  9. 10 sdmtepung krispi (kobe, sajiku, dll)
  10. 1/2 bungkusmasako
  11. minyak goreng
  12. Bumbu rujak :
  13. cabai rawit
  14. gula merah
  15. garam
  16. asam jawa
  17. air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bawang putih, merica, garam dan air dihaluskan dengan blender.

  2. 2

    Bahan biang : bumbu yang telah diblender, dipanaskan hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor dan tambahkan 4sdm tepung kanji sambil diaduk hingga mengental.

  3. 3

    Bahan kering : semua bahan dimasukkan dalam wadah, diaduk rata.

  4. 4

    Bahan biang dimasukkan secara perlahan ke dalam wadah berisi bahan kering. Dicampur merata hingga khalis.

  5. 5

    Bentuk cireng sesuai keinginan. (Lumuri tangan dengan tepung kanji biar ngga lengket).

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, masak cireng hingga matang.

  7. 7

    Bumbu rujak : cabai rawit, garam, asam jawa, gula merah ditumbuk hingga halus. Tambahkan air sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruby Rose
Ruby Rose @Hairuby
pada
Tangerang
Newbie di dunia perdapuran 🍳 | Upload resep tergantung mood, keberhasilan dan nggak lupa foto 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa