Chicken Katsu Kriuk

Deri Arini
Deri Arini @cook_2537120
Bandung

Biasanya membuat chicken katsu itu menggunakan tepung panir/roti. Karena pada saat itu yang ada di dapur adanya tepung crispy apa salahnya di buat menjadi katsu kriukkkk. Di padu dengan siomay udang dan salad, masakan ini sangat cocok di makan oleh siapa saja.

Chicken Katsu Kriuk

44 orang berencana membuat resep ini

Biasanya membuat chicken katsu itu menggunakan tepung panir/roti. Karena pada saat itu yang ada di dapur adanya tepung crispy apa salahnya di buat menjadi katsu kriukkkk. Di padu dengan siomay udang dan salad, masakan ini sangat cocok di makan oleh siapa saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramayam fillet
  2. 100 gramtepung crispy
  3. 3 bhsiomay udang
  4. 1 bhwortel
  5. 1 bhletucce
  6. 2-3 tetescuka
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula putih
  9. saos teriyaki
  10. mayonaise
  11. saos sambal
  12. wijen (opsional)
  13. minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bumbui ayam fillet dengan garam dan merica kemudian simpan di lemari es minimal 2jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam meresap, untuk membuat salad pertama rajang atau parut wortel kemudian di beri gula putih dan garam sucukupnya dan cuka sekitar 2-3 tetes. sisihkan bersama letucce yang telah di rajang juga.

  3. 3

    Saatnya membuat katsu kriuk. Tepung crispy di bagi 2, yaitu untuk tepung basah dan kering. Takarannya tepung kering lebih banyak di bandingkan tepung basah. Untuk tepung basah di beri air secukupnya aduk hingga tepung tidak ada yang menggumpal. Pertama lumuri Ayam dengan tepung basah kemudian ke tepung kering cubit cubit hingga tepung meresap lalu goreng di minyak hingga tenggelam dengan api sedang. Goreng hingga warnanya kecoklatan.

  4. 4

    Chicken Katsu kriuk done! Sajikan bersama nasi pulen hangat, siomay goreng udang, saos teriyaki yang di lumuri wijen juga salad sayur mayonaise. Nyammm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deri Arini
Deri Arini @cook_2537120
pada
Bandung
gian's wifey, Happiness is Homemade, masak memasak pake feeling ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa