اضع الماء والملح والسكر والزيت عالنار

عند غليان الماء نضيف الطحين المنخول مع الباكنغ بودر دفعه واحده ونحرك لنحصل ععجينه متماسكه

نترك العجينه تبرد وفي هذا الوقت نحضر الكريم باتسيير

عندما تبرد العجينه نضع فوقها بيضه وبرش حامض ونخفقها لتختفي ثم نضيف البيضه الثانيه مع القليل من الخل ونخفقها حتى تختفي نتابع هذه العمليه لينتهي كل البيض مع المطيبات

نحمي الفرن ونضع ورقه زبده عصنيه الفرن وأضع الخليط بكيس الحلواني

وفينا نتحكم بحجم الاكلير حسب حجم فتحة كيس الحلواني

اعمل خطوط طوليه

عندما اخرج الصينيه