#2025廚神養成芹菜的營養價值很高，富含維生素C、維生素K、鉀離子和葉酸，還含有大量植化素，能夠抗氧化、抗發炎、降血壓、預防血管阻塞，還能預防癌症，很適合日常適量食用。 《優活健康網》整理以下芹菜功效： 降血壓：芹菜的特殊香氣，主要來自於其中一種活性物質苯酚類（phthalides），能放鬆血管周圍的平滑肌，讓血壓降低。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

每次買到芹菜我就想煮這道。有時是搭配甜不辣，有時是貢丸。會使用加工品也是求方便，偶爾吃一點就好。#金廚獎

#家常料理

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這是將魚肉打成漿，塑型下油鍋炸的點心，可從魚肉剁成泥開始製作，也可以在傳統市場買現成的清魚漿製作，再自行調味。魚漿因為有一點黏手，因此在製作上有兩種方法。第一種是將塑型的漿體先下水鍋煮熟，再撈起油炸。第二種是將塑型的漿體直接入油鍋炸熟。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/

自創的下飯菜

「蘋果甜豆瓣燒肉」！？聽起來是相當不尋常的菜色，事實上，這是一道介於紅燒肉和咕咾肉之間的料理，作法一點都不複雜，味道和口感卻是非常讓人驚喜！至於為什麼叫做「蘋果甜豆瓣」呢？更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog為什麼叫它正氣菜咧? 因為這道鹹中帶甘, 滑而不膩的梅菜扣肉用到了甜梅菜和五花肉這兩個主食材, 在中醫食療的角度都屬於平性的食物, 不寒不燥不濕不熱, 還可以健脾, 開胃, 補益身體。這道菜做出來非常有成就感, 跟東坡肉比起來多了些梅菜的香氣, 非常下飯唷! 蒸的過程中五花吸收的梅菜的鮮甜, 少了油膩感多了一股甘醇的味道, 梅菜也吸收了五花的油脂, 去了本身有的一股乾澀味, 在口感跟味道上來說都非常的有互補的作用!訣竅提示1. 要是可以提前炸好肉炒好梅菜, 放進冰箱冷藏要吃的時候再蒸, 就省了很多時間可以從容的做飯, 不會像我一樣手忙腳亂灰頭土臉了!365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog

誰說肉骨茶只能燉排骨，將它當成一般滷包，滷小排、滷雞爪、滷茶葉蛋香味更勝燉排骨湯喔！非常值得一試~~~絕對讓你的白飯秒殺好幾碗~ 訣竅提示★ 喜好辣度者，可將辣椒去蒂、切段，較能釋放出辣度及香味(不去蒂整條放入，只有顏色沒有辣度喔！)也可以在起鍋前，加入喜歡的辣椒醬，也別具風味。 ★ 冰箱剛好沒洋蔥，也可以放洋蔥下去滷喔！超對味的！且多了洋蔥的自然甜，也能中和下醬汁的鹹味，讓醬汁多了份蔬菜的鮮甜喔！★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

#2025廚神養成●韭菜花：營養滿分的韭菜花富含葉酸、維生素A、膳食纖維等營養素，其中，葉酸主要為協助製造及修復協助製造及修復DNA 、造血功能，適合育齡婦女食用；維生素A有助視力保健、促進生長發育、減少感染，也值得青少年及銀髮族攝取的蔬菜。●甜不辣成分容量 600克品名：日式甜不辣規格：600公克主要成分：魚漿、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯澱粉、砂糖、食鹽、胡椒粉食品添加物：調味劑(L-麩酸鈉)、香料、結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉)烹調方式：油煎至金黃色即可食用。過敏原：本產品含有魚類、蛋類及其製品，體質過敏者請斟酌食用。●甜不辣營養價值：熱量201(千卡) 水分51.9(克) 蛋白質5.2(克) 脂肪3.2(克)碳水化合物38.2(克) 膳食纖維(克) 膽固醇11(毫克) 納345(毫克)#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

又是超簡單、超下飯的ㄧ道菜😋😋

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