Gemblong ketan putih

Veronica
Veronica @La_Vero
Jakarta

Awalnya mau membuat onde-onde kacang hijau, tanpa disengaja adonan yang dibuat lebih banyak dari pada isiannya. Akhirnya kepikiran untuk membagi adonannya untuk membuat gemblong. Pepatah bilang sambil menyelam minum air, 1 adonan dapat 2 jenis kue.

Gemblong ketan putih

Awalnya mau membuat onde-onde kacang hijau, tanpa disengaja adonan yang dibuat lebih banyak dari pada isiannya. Akhirnya kepikiran untuk membagi adonannya untuk membuat gemblong. Pepatah bilang sambil menyelam minum air, 1 adonan dapat 2 jenis kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
15-20 pcs
  1. 130 grtepung ketan
  2. 30 grtepung beras
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 120 mlair santan hangat
  5. 1/2 kggula merah
  6. sedikitgaram
  7. secukupnyavanili

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kedalam 1 wadah

  2. 2

    Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk menjadi bagian-bagian kecil

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk sesuai selera

  4. 4

    Iris halus 1/2 kg gula merah

  5. 5

    Panaskan gula merah dalam wajan hingga meleleh semuanya

  6. 6

    Sambil melelehkan gula merah, goreng adonan yang sudah dibentuk hingga matang/berwarna kecoklatan

  7. 7

    Masukkan adonan yang sudah digoreng kedalam lelehan gula merah tadi

  8. 8

    Biarkan hingga gula merah melekat pada adonan yg sudah digoreng sambil diaduk beberapa kali

  9. 9

    Sajikan gemblong dan gemblong ketan putih siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica
Veronica @La_Vero
pada
Jakarta
Dibuat Dengan Hati...Dinikmati Dengan Arti 🍀
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (12)

Riri Fristiani
Riri Fristiani @jonantaplus20
Mau tanya bun, kok punya saya pas digoreng jendul2 gtu yaa ?
Dan ga keras 🤭

Resep Serupa