URAPAN KORO KEMBANG TURI

Nuraini Khodaryah
Nuraini Khodaryah @Nuraini_Khodaryah
Kota Bontang

Pas suami lg pengen pas ada koro dan kembang turi juga melapa muda, jadi deh urapannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramkoro ijo
  2. 200 gramkembang turi
  3. 3 buahcabe merah
  4. 3 buahcabe rawit (bila suka pedas tambahkan cabe )
  5. 4 siunbawang putih
  6. 2ruaa jari kencur
  7. 4 lembardaun jeruk purut
  8. 1/2 butirkelapa muda parut
  9. secukupnyaGaram
  10. Bila sukatambahkan trasi bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siangi koro ijo dg memotong ujung ujungnya
    buang bagian dalam kembanv turi

  2. 2

    Rebus koro ijo samapai matang, angkat tiriskan
    Tebus kembang turi sampai matang, angakt dan tiriskan

  3. 3

    Sementara merebus siapkan bumbu urap.
    Haluskan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, bawang putih, kencur sedikit trasi bakar dan garam.
    tambahkan sedikit gula merah untuk menguatkan rasa.

  4. 4

    Kemudian campurkan bumbu halus dengan kelapa muda parut sampai rata dan kukus sebwntar agar bumbu lebih awet

  5. 5

    Jika sayur dah matang maka campurkan dengan bumbu urap dna urapan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuraini Khodaryah
Nuraini Khodaryah @Nuraini_Khodaryah
pada
Kota Bontang
Memasak untuk keluarga hal yang sangat membahagiakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa